大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于栗子鸡腿的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍栗子鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。
栗子鸡的家常做法？
准备食材：鸡腿肉，板栗，青尖椒，小红椒，葱姜蒜，五香粉，料酒，生抽，老抽，糖
制作步骤：1.鸡腿肉切块冷水入锅焯水捞出，板栗剥壳，青尖椒小红椒和葱姜蒜切碎。
2.锅中放油下板栗炒变色捞出，留底油炒香葱姜蒜放入鸡腿块炒变色加入五香粉。
3.加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽和少许糖，继续翻炒加入板栗，加水大火烧开后小伙炖15-20分钟。
4.加入青红椒和少许盐翻炒，加点香油就可以出锅了。
主料选用：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。
调料选用：绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。
制作步骤
1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
食材：鸡翅八个、板栗十六个、花椒适量、八角适量、姜适量、蒜适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、番茄酱适量、冰糖适量、鸡精适量。
做法：
1、鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。
2、板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。
3、鸡翅放锅里煎两面微黄。
香菇板栗鸡腿煲做法？
1、主料：鸡腿2个、香菇4个、板栗12个、八角2个、花椒12个、葱3棵。
2、板栗去外壳。放进沸水中汆一下。剥去里面的薄膜。
3、鸡腿去骨切小块。
4、香菇洗净也放进沸水中汆一下即可捞出p切小块。
5、鸡块沥干水分放进大碗内，加一勺料酒，加一勺生抽，加少量的盐，加入姜丝和葱白一起拌匀腌制一会。
用料：
鸡肉600克、板栗80克、香菇8朵、红椒3个、小葱2根、黄酒1.5匙、生抽1匙、老抽半匙、白糖1/2匙、姜片4片、大蒜3瓣、盐适量
做法：
1、鸡肉洗净切块。
2、红椒斜切，大蒜剁碎，姜切片，小葱切段。
3、香菇用温水泡发后去蒂冼净。
5、锅内入适量油，加入红椒和蒜沫炒香。
6、加入鸡肉翻炒，放糖、黄酒、生抽和老抽。
7、加入板栗和香菇。
红烧栗子鸡最正宗的做法？
食材明细鸡大腿适量栗子适量葱适量料酒适量老抽适量冰糖适量盐适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度【苏菜】红烧栗子鸡的做法步骤1我用的是京东板栗罐头，栗子是生的，但免除了包壳的麻烦。如果用生栗子来做，需要先在栗子外壳上划一道，下锅煮熟后去壳；
2鸡大腿去骨后，切成大块，一定不要切得太小，否则煮过之后就变成鸡丁了；
3栗子用清水浸泡后，沥干水分；
4将一锅水煮开后放入葱段；
5将鸡肉汆烫至变色后即可捞出；
6锅内油热后，下入葱花爆出香味；
7下入鸡块翻炒；
8依次加入料酒、老抽和冰糖；
9加入适量水，刚好能没过鸡块即可；
10煮沸后倒入栗子；
1，准备板栗，鸡腿，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，葱末，蒜，冰糖。
2，鸡腿解冻后剔骨，切小块肉，放入盆中倒入面粉用手不停地搓鸡腿，直到鸡腿肉完全融合面粉，手感到粘的的时候用清水把鸡腿清洗干净。
3，洗干净的鸡腿放入碗中倒入蚝油，老抽，生姜 ， 料酒， 盐用手抓均腌制20分钟。
4，买回来的板栗清洗干净，用剪刀在板栗表面划一个十字刀备用。
5，锅内倒入板栗煮2-3分钟，捞出用手撕掉板栗表皮备用；蒜剥掉外皮，和葱一起洗净分别切成葱末和蒜片备用。
到此，以上就是小编对于栗子鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于栗子鸡腿的做法的3点解答对大家有用。