大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫苏牛肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫苏牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
紫苏叶煮牛肉的做法？
材料:
牛肉500克，酱200克，玉米100克，萝卜1个，苏子叶，姜，盐，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，烧排骨1碗，蒜，葱
做法:
1.玉米洗干净备用，萝卜去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。
2.姜蒜爆香油锅，下玉米、萝卜、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。
食材清单
牛肉 、 紫苏 、 盐 、 辣椒酱 、 酱油 、 蒜 、 薄荷叶
烹饪步骤
1/4
紫苏叶洗净，牛肉切片，用油，盐，料酒略微腌制。蒜末备用。
2/4
冷油热锅，下蒜末爆香，辣椒酱，大火翻炒。
3/4
苏子叶炖牛肉软得快？
材料:
牛肉500克，酱200克，玉米100克，土豆1个，苏子叶，姜，盐，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，烧排骨1碗，蒜，葱
做法:
1.玉米洗干净备用，土豆去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。
2.姜蒜爆香油锅，下玉米、土豆、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。
原料：
牛肉800克，八角、干红辣椒、花椒、苏子叶、姜片、蒜瓣、桂皮、酱油、盐各适量。
做法步骤：
1、把整块的牛肉用自来水冲洗干净，放到开水锅里焯尽牛肉中的血水，捞出沥干，焯牛肉的汤水留下来待用。
2、焯好的牛肉切成稍大的均匀肉块，并把较大块的肥牛油切下来待用。
4、倒入牛肉块翻炒出香味，加盐和酱油炒至牛肉块均匀上色。
5、把焯牛肉的汤水撇掉泡沫，倒入锅里，再加桂皮、苏子叶和干红辣椒，大火烧开后用文火炖煮1小时左右，起锅即可。
藏苏牛肉的 做法？
1、先将牛肉切成大片，再根据个人喜好改成肉丝或小片，放在做碗里加凉水浸泡，使血水尽可能多的溢出，倒掉再加冷水，反复两三次。
2、加入生抽、盐、淀粉和少量菜籽油搅拌均匀进行腌制。
3、将蔬菜洗净沥干水分后，洋葱切细丝或细条，青椒、小米辣切小段后备用。
4、锅内放菜籽油烧热后，放入牛肉滑炒。
5炒至半熟后，放入青椒和小米辣继续翻炒半分钟左右。
6、放入洋葱后，加适量的盐和鸡精继续翻炒一分钟左右后立即起锅。
将牛肉横着纹路切成薄片，放入姜丝、盐、酱油、料酒、白糖、生粉、小苏打粉、麻油腌3小时以上。
将紫苏洗净，摘下叶子切成丝；酸辣椒或野山椒切碎。
炒锅中放入4匙油，中火爆香蒜头和辣椒，倒入牛肉滑炒至五成熟，倒入紫苏叶和蚝油，与牛肉拌炒均匀至牛肉刚变色、紫苏叶变软即可。
藏苏牛肉是将苏式松鼠鳜鱼的烹饪技法与烟熏藏牛肉的制作工艺相结合，创造出的独特菜肴。
首先，将藏牛肉切成片，用料酒、盐、生抽、葱姜蒜腌制15分钟。
然后，将腌制好的牛肉在面粉中滚一圈，放入油锅中炸至金黄。
最后，将炸好的牛肉放入烧热的糖醋汁中翻炒，加入葱、蒜、姜丝调味，即可出锅。藏苏牛肉色泽金黄，肉质鲜嫩，酸甜开胃，是一道兼具色香味的美食。
到此，以上就是小编对于紫苏牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫苏牛肉的做法的3点解答对大家有用。