大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙烧麦的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍内蒙烧麦的做法的解答，让我们一起看看吧。
内蒙古烧麦绝密配方？
内蒙古烧麦配方
主料：小麦面粉500克,羊肉（瘦）500克
辅料：香菜30克,
调料：大葱50克，姜15克，盐5克，味精3克，酱油30克，料酒20克，茴香粉10克，醋25克，胡椒粉1克，香油30克
备好食材：猪肉末
2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末
3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精
4、用筷子顺同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮
5、取一张馄饨皮
内蒙二姐烧麦正宗做法？
1剁肉馅：羊肉或牛肉选择三分肥7分瘦的为佳！剁碎！
2打糊 ：将肉馅放进盆里，加水2两，用筷子搅拌，搅拌3-5分钟，然后再加入水，再搅拌！重复三次，直到将肉馅打出糊状！
3加料：加入咸盐，味精 姜粉 胡麻油 搅拌（放料比例根据个人口味适当调整即可）
4加葱：放入剁好的大葱馅，大葱馅 和羊肉馅的比例约为5:8！之后再次搅拌
5最后，将淀粉用水挑开，用开水冲成糊状，拌入已挑好的烧麦馅里即可！
【主料】:土豆(200克)，玉米淀粉(80克)，面粉(20克)，鲜虾300克
【辅料】:葱，魔芋，春笋，盐，料酒，香油，蛋清适量
【制作步骤】:
1.土豆去皮切小块，放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水。
2.用小锅煮熟土豆块，再一次用容器控干土豆水，趁热加上玉米淀粉和面粉。
呼市旧城烧麦馅做法？
食材配料：
牛肉5kg、干姜粉200g、花椒粉两把约50g、盐适量、亚麻籽油适量、土豆淀粉适量。
制作方法：
（1）将肉绞成馅儿，肥瘦比例为4:6，肉加入油搅拌均匀，干姜粉、花椒粉、味精放入。
（2）搅拌好的肉馅加水，没过肉馅。水渗入肉馅后，泡1小时左右，将肉馅打成蓉状。
（3）搅打肉馅，用手按照一个方向（顺时针或逆时针）搅拌，将原本疙疙瘩瘩的肉馅打的顺滑、变软，继续浸泡，重复搅打三至四次，直到水完全渗入肉馅当中，整个肉馅拍上去手感向水波一样摆动。
（4）加入盐、亚麻籽油。
（5）将热水倒入土豆淀粉当中制作粉面，然后加入肉馅与肉打匀，放入葱，将适量亚麻籽油洒在葱上，以免葱出水，拌匀，注意要先将葱与油搅拌均匀后，再与肉馅混合。
1. 所有食材分别剁碎备用。
2. 取一个大一点的容器，放入猪肉馅，然后加入姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，还有适量食用油放入盆中。
3. 用筷子朝一个方向搅拌上劲。
4. 然后加入，切碎的胡萝卜，香菇，葱花拌匀。
5. 用擀面杖把饺子皮四周擀一圈，让他形成荷叶状。
6. 皮中填入七分满的烧麦馅
7. 用手沿皮边缘捏至张口状，
8. 收出小褶子来，微微露出馅儿即可。
9. 放入蒸锅中，盖上锅盖开大火，上汽后蒸十分钟即可出锅。
主料羊肉500g 烧麦皮40个 姜100g 葱200g 姜粉5g 盐适量 香油2勺 胡麻油或食用油50ml 淀粉1勺 鸡精5g 羊肉烧麦-呼市稍美的做法步骤1. 羊肉切小丁，放入盐，鸡精，少许水，香油，姜粉拌匀，浇上一半胡麻油，放入冰箱冷藏一会儿腌制入味。
2. 葱姜切末，拌入一半胡麻油备用。
3. 淀粉放入小碗，加少许凉水拌匀，再浇入少量开水拌成糊状。
4. 将淀粉糊倒入肉馅拌匀，再倒入葱姜末拌匀。
5. 蒸锅中放水，烧水。准备包烧麦。
6. 取适量肉馅，放入烧麦皮上，用手拢起，不能捏住，先不要太满。
7. 水开后，在蒸笼上刷上油防粘，放入烧麦，大火蒸8分钟即可。
到此，以上就是小编对于内蒙烧麦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于内蒙烧麦的做法的3点解答对大家有用。