大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娃娃粉丝菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍娃娃粉丝菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
粉丝娃娃菜正确做法?
粉丝提前泡至变软。娃娃菜切好,洗干净。
把粉丝放入盘中,娃娃菜放在粉丝上面。蒜末爆香,加入蚝油、生抽、糖、清水烧开,调成料汁。
蒸锅上汽之后,把盘子放进去,把汁倒在上面,盖上盖子,蒸15分钟左右。出锅后,撒上葱花即可。
材料
橄榄油1大匙,香菜1-2枝,台式香肠3条,粉条(可用米苔目代替) 600g,红葱头少许,娃娃菜150g,韭菜2枝,蚝油2大匙
做法
1、青葱、韭菜切段,娃娃菜洗净备用。
2、将香肠去除肠衣,剥成条状
材料
娃娃菜2颗,粉丝一把
做法
步骤1:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段
步骤2:把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3:烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内
步骤4:烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃
步骤5:最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可
粉丝娃娃菜的做法?
1/12 准备好食材

2/12 娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。

3/12 热锅烧水,水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

4/12 用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

5/12 再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火,粉丝就泡在开水里至软。

做法步骤
1. 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软(用热水泡,效果更显著哦,粉丝要在用的时候才能捞起来,否则会变硬的呢)。
2. 猪肉剁成肉末,加入少量的耗油,盐,糖腌制一下。
3. 娃娃菜切成小条,我为了美观,都是连着根部的,这样才不会散开。
4. 娃娃菜用开水稍微烫一下,水里要加点油和盐哦!这样既能保持颜色靓丽,又能使娃娃菜更加鲜美。虑掉多余的水分,备用。
5. 蒜蓉放于碗中。取不粘锅加热油,将热油倒入碗中,利用油的温度,爆香蒜蓉。加入耗油,盐,糖搅拌均匀备用。
6. 粉丝捞起来加一点耗油捞一下,不用特地把水虑的那么干,后面蒸的时候。粉丝比较吸水。平铺于盘中。
7. 摆上白菜。
8. 铺上肉末和酱汁。
9. 蒸箱100度,放入蒸15分钟。
1.准备好原材料粉丝提前泡一个小时,大蒜切成末,在蒜蓉中放入适当的盐和橄榄油,搅拌均匀备用
2.将娃娃菜切开平铺在盘底,在娃娃菜中间放入适量粉丝
3.在撒些蒜蓉,放入开水锅中蒸上十分钟
4.拿出来后再放入剩余的蒜蓉,表面上撒些红辣椒圈,吃时搅拌均匀即可
原料:娃娃菜、细粉丝、葱花、盐、生抽、蒜末。
做法步骤:
第1步、细粉丝一小把清水泡软。
第2步、娃娃菜洗净。
第3步、切成细丝。
第4步、放入开水锅里面烫一下捞出备用。
家庭版娃娃菜粉丝做法?
材料:
娃娃菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1整颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根
调味料:
生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,沙拉油2大匙
做法
到此,以上就是小编对于娃娃粉丝菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于娃娃粉丝菜的做法的3点解答对大家有用。