1、准备冷冻牛排、口蘑、秋葵、黄油、黑椒、柚子汁。
2、锅内放入黄油煎至牛排六分熟，同时煎配菜。
3、大火煎两面各90秒，倒入少许的黑椒橘子汁，装盘即可食用。
冰冻的牛排能直接煮吗？
可以。但直接煮的牛肉口感不佳，最好解冻后在煮，牛肉的口感更细嫩。解冻时，可以将牛肉放置在常温下自然解冻，不宜用热水解冻，会破坏牛肉的口感有益成分。牛肉解冻也可以放入清水浸泡，解冻的时间更短。煮牛肉时，可以加入适量一两颗八角提味。
冷冻的牛排是可以水煮的,并不会有很大的问题,也不会对自身健康造成影响,且水煮的过程中能够高温杀菌,对牛排表层的细菌等微生物有所清除,从而提高牛排的食用安全性,但是需要注意,冷冻牛排水煮的时间,最好控制在20分钟左右,以免时间过长牛排的营养物质流失过多,使牛排软化、塌陷
冷冻牛排怎么煎？
材料：速冻菲力牛排1块浓香黑胡椒酱20克黄油适量
取出冰冻的牛排，垫好纸巾吸掉冰水。
用纸巾吸干解冻的血水。
平底锅烧热，倒入适量黄油。
煎至两面微黄，多翻几次面。我喜欢熟点的，所以煎的久一些。
牛排煎好后关火，挤上黑椒酱就可以开吃啦。哈哈，味道不比牛排店的差哦。
还可以配点蔬菜，西兰花和土豆泥。都是深受喜欢的配菜。
