大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆皮肉卷的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍豆皮肉卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆皮猪肉卷最正宗的做法？
肉馅中放入葱姜末，老抽，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡粉，搅匀。
搅匀好的肉馅中加入鸡蛋和淀粉，
豆皮平铺在案板上，把肉馅均匀的铺在豆皮上，卷成筒状。
点击凉水上锅开始蒸，开锅蒸15分钟—20分钟即可，
豆腐皮包肉卷的做法？
1.
原料：豆腐皮1包，猪肉300克，姜10克，蒜5克，葱10克
2.
猪肉去皮剁碎后，加入葱，姜，蒜碎剁匀
3.
装碗中，加3克盐，5克生抽，5克料酒，5克五香粉，3克淀粉调味
4.
东北五香豆皮肉卷的正宗做法？
东北五香豆皮肉卷是一道传统的东北菜，下面是正宗的做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 豆腐皮适量
- 葱姜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
东北五香豆皮肉卷的详细制作步骤：
准备食材：猪绞肉 200g、豆腐皮 2 张、胡萝卜半根、青椒 1 个、葱姜适量、鸡蛋 1 个、五香粉适量、盐适量、生抽 1 汤匙、蚝油 1 汤匙、花椒粉适量、料酒适量、香油适量；
猪绞肉放入碗中，加入葱姜末、一汤匙生抽、一汤匙蚝油、适量的盐、五香粉、花椒粉、料酒、香油搅匀腌制 15 分钟；
豆腐皮洗净，放入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉；
青椒、胡萝卜洗净去皮切丝；鸡蛋打散备用；
干豆皮肉卷的家常做法？
豆皮肉卷 【原料】 豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜 【制作过程】
1、猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。
2、豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。
3、葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘，蛋卷也放入菜盘上即成。
豆皮肉卷即食第一名怎么做？
要做豆皮肉卷即食的第一名，首先需要准备豆皮、瘦肉、蔬菜等食材。将豆皮用热水泡软，瘦肉切成薄片，蔬菜切丝备用。
然后，在豆皮上均匀铺上瘦肉片和蔬菜丝，再卷起来。
接下来，将卷好的豆皮肉卷放入蒸锅中蒸熟，约10分钟即可。最后，可以根据个人口味加入调料，如酱油、蒜蓉等，增添风味。这样制作出的豆皮肉卷即食口感鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。
豆油皮卷肉的做法？
1. 豆油皮只用了一张，豆油皮用40度温水浸泡8分钟，泡发后沥干水分备用
2. 瘦肉剁肉泥 胡萝卜 小葱切碎
3. 把肉泥 胡萝卜 小葱放到碗里 打上一个蛋清 加适量香油 盐 胡椒粉 搅拌均匀
4. 豆油皮切合适大小方块，把调好的馅料均匀的涂抹在豆皮上面。
5. 磨平肉馅，把豆油皮卷起来准备备蒸。
6. 蒸锅里面放水，放入卷号的豆油皮鲜肉卷，我蒸的量大约是3人量，蒸锅里面放了500ML水，蒸了10分钟。
7. 蒸好了不烫手时可以切片摆盘
准备需要的食材：豆油皮一张，里脊肉半斤。香葱一把，料酒2勺，食盐一勺，生抽一勺，老抽一点点，面粉一勺，蚝油一勺，鸡蛋一个。
步骤一：先来制作肉馅，把里脊肉洗净，剁成肉馅，香葱一把，料酒2勺，食盐一勺，生抽一勺，老抽一点点，面粉一勺，蚝油一勺，鸡蛋一个。顺时针搅拌均匀。
步骤二：冲洗豆油皮，把豆油皮冲洗一下，柔软就可以了，千万别泡水，我就是泡水后太软了，所以无从下手了。卷肉馅，把豆油皮平整地铺在案板上，放入一层薄薄的肉馅。
步骤三：然后慢慢卷起，放入碗中，用豆腐皮卷的可以直接放入蒸锅，这个就不行了，只能放入碗中，上锅蒸熟。
步骤四：上锅蒸熟，冷水上锅，蒸20分钟左右就熟了。拿出冷却后再切片哦。切片，用这个豆油皮做的肉卷，真的是有吃没看相。因为皮薄如纸，所以味道比豆腐皮做出来的更加鲜嫩美味。
步骤五：勾芡，切好片的肉卷撒上葱花就可以直接开吃了，可我舍不得蒸出来的汤汁，加入了一点点生抽，料酒，香醋，淀粉后勾芡淋在肉卷上
到此，以上就是小编对于豆皮肉卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆皮肉卷的做法的6点解答对大家有用。