大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨凌蘸水面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杨凌蘸水面做法的解答，让我们一起看看吧。
杨凌蘸水面麻辣汁子最正宗做法？
准备水，生抽，油，醋，辣椒面，大蒜，芝麻，大蒜剥去外皮，放入碗中。
倒入清水洗净，将洗净的大蒜捣成蒜泥，盛入碗中。
蒜泥中加入生抽，醋，辣椒面，芝麻充分搅拌均匀浇油即可。
杨凌蘸水面汤汁的做法步骤有哪些？
准备食材
个|鸡蛋1~2个|葱姜末|蒜末|绿菜 做法
面条
1．加盐的温水倒入面粉，少量多次加入，揉成面团，盖上醒半小时
2．期间多次揉面排气，揉至光滑擀成面饼，根据需要擀成想要的薄厚，再醒15~30分钟，也可以不醒，醒后更劲道，然后切成宽面（一定要宽面，更地道，更过瘾）
料汁
1．西红柿切碎，越碎越好。葱姜切末，蒜泥用热油爆香备用。锅热倒入葱姜翻炒，倒入西红柿炒出汤汁加水
2．加入水后，放调料，一勺盐十少许胡椒粉十十三香十2勺生抽，水沸腾后淋入鸡蛋液，煮开关火
3．盛出料汁，加入蒜汁和油泼辣子，再放点香菜提味。
材料：西红柿四个，鸡蛋1个，葱五条切段，蒜五六瓣，辣椒油、生抽酱油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香适量
步骤：
1、蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼熟；
2、鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用；
3、锅里倒一点油，把葱段炒熟备用；
杨凌蘸水面汁子的做法能说的具体一点吗？
材料：西红柿四个，鸡蛋1个，葱五条切段，蒜五六瓣，辣椒油、生抽酱油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香适量
步骤：
1、蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼熟；
2、鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用；
3、锅里倒一点油，把葱段炒熟备用；
材料：西红柿 、葱 、鸡蛋 、蒜 、油泼辣子 、五香粉 、盐 、鸡粉 、高汤 、面条 、芹菜叶做法：
1、西红柿去皮切小块儿，葱切丝……蒜捣碎，用热油泼2、锅入油，加葱炒香（大约5—10秒），加入西红柿丁，五香粉炒到西红柿成酱，加入高汤，慢火熬30—60分钟3、鸡蛋打散，入西红柿汤中成蛋花4、大碗盛热水，煮好的面和芹菜叶捞进大碗，小碗盛西红柿汁，加入蒜泥，油泼辣子……开吃
主要食材：面粉300克，温水180克，西红柿4个，姜蒜适量，葱花，骨汤浓汤宝1个
第一步，盆里倒入300克中筋面粉，加入一勺盐增加筋性，然后用180毫升左右的温水和面，边倒边搅，和成面絮之后下手揉成面团。
第二步，放案板上多揉一会儿，把面揉光揉透，这样吃着才筋道，面团压扁擀成圆饼，然后横竖切一下，把它切成小方块，也可以直接切成宽长条，切好后放入盘子里，倒上食用油，用刷子刷均匀，缝隙也刷上，防止粘在一起，盖上保鲜膜醒面1个小时以上。
第三步，接着准备多一些大蒜和生姜压扁，放入蒜臼里面，加入一勺盐，然后捣成姜蒜泥，捣好后用热油泼一下，搅拌均匀备用
第四步，四个西红柿洗净后划十字刀，倒入开水泡一下，泡好之后把皮去掉，去掉西红柿的根部，然后切成小丁。
杨凌蘸水面的做法先活面.准备面粉,淡盐水,还有食用油缓缓的到入水,用手顺时针搅动,等面变成这样就可以把面活成一块了.
,面的软硬就和水饺的差不多的,用手摁,比较软活
现在把面放一边,开始制作汁子(注意隔15分钟去揉一下面团,窍门就在把面揉到)锅里放油,准备蒜泥,辣椒面,泼之,待用.
准备西红柿,葱,姜,在刚才的油锅里翻炒几下.加水,醋,盐,五香粉,花椒熬制.汤就用慢火煮,再来处理面。把面切成小块,然后用擀面杖压,擀成耳垂厚的面片。
另外一口锅里面煮开水,下面条,一边抻,一边下，加青菜,等水开第2次就可以了,把面条捞到事先准备好的有凉水(矿泉水)的容器里面。把蒜泥放到吃面的蔬菜汤里面,这样蒜的提味还有医药功能都在哦, 对了,既然是蘸水面,那一定要一根一根的放到汁子里面,然后吃的.建议多做点汁子因为后来味道就淡了哦.
到此，以上就是小编对于杨凌蘸水面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨凌蘸水面做法的3点解答对大家有用。