大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海带有哪些做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍海带有哪些做法的解答,让我们一起看看吧。
海带的10种做法?
食材
白菜500克,海带(干)150克,植物油3汤匙,葱10克,食盐5克,蒜2瓣,干辣椒1个,米醋1汤匙
做法步骤:
1,海带提前用清水泡发好,切成菱形块
2,白菜洗净,将白菜叶切片,白菜帮斜刀片成片,将菜叶和菜帮分开放
海带的做法?
食材:海带90g,玉米1根,香菇8朵,姜3大片
配料:盐适量,鸡精适量
做法:
1.准备食材:香菇洗净后用温水泡发;海带同样洗净后用温水泡发,然后切片;玉米洗净切段;备好姜片;
2.将海带片、玉米段、姜片放入锅中,加入4大碗清水,大火先煲煮着;
3.趁汤煲煮着,处理一下香菇,热锅起油,放入香菇,中火煎大约3分钟左右;
4.将煎好的香菇和油一同倒入汤锅中,转至小火煲煮50分钟;
5.最后加入适量盐、鸡精调味,美味的三鲜海带汤就可以享用啦~
十种海带汤的做法?
材料 海带适量,牛肉适量,蒜适量,酱油适量,胡椒粉适量,芝麻油适量,盐适量
1/将牛肉、蒜,洗净改刀,牛肉中放入蒜末,胡椒粉,酱油腌制。
2/干海带洗净,跑发,切段。
3/锅中放入少许芝麻油,放入牛肉片炒至片刻,再放入海带翻炒。
4/待炒出香味放入水,大火煮开后转小火再煮半个小时,加入适量盐、酱油调味即可。
5.美味又好吃做海带汤完成开吃了。
配 料: 水发海带300克,葱250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,酱油10克。特 色: 海带酥烂,味道酸适口,香气扑鼻。
操 作: 1、将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段。 2、砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中,加酱油、白糖、醋和少许开水,上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时,上大火收稠汤汁,起锅装盘即成。 ≮烹饪关键≯ 砂锅底要垫上竹垫,防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米,汤汁易浓稠,海带不酥
海带的做法?
食材:海带90g,玉米1根,香菇8朵,姜3大片
配料:盐适量,鸡精适量
做法:
1.准备食材:香菇洗净后用温水泡发;海带同样洗净后用温水泡发,然后切片;玉米洗净切段;备好姜片;
2.将海带片、玉米段、姜片放入锅中,加入4大碗清水,大火先煲煮着;
鲜海带的家常做法?
食材清单
海带 、 五花肉 、 青红椒 、 葱姜蒜 、 干辣椒 、 八角 、 料酒 、 生抽 、 盐 、 鸡精
烹饪步骤
1/4
青红椒和海带切块,五花肉切片,葱姜蒜改刀
2/4
底油爆香葱姜蒜、干辣椒、八角,放入肉片炒至微微变黄
3/4
鲜海带家常做法是将海带清洗干净,去除海带外面的沙子和粘液。然后烧一盆热水,当水开了以后,将海带切丝放入热水中焯5分钟左右。这样做的目的就是为了清除海带中的海腥味。
将超好的海带放入凉水中浸泡30分钟左右,然后倒入烧好的热锅中下入必要的配料,然后放入海带进行翻炒,翻炒10分钟就可以出锅了。
海带除了凉拌以外,怎么做好吃?
可以做汤,1:五花肉切沫。2:海带切宽条。3:蒜切沫。4:炒勺放油,放蒜洙炒香,加入肉沫炒断生,放清水,再放海带条,大火烧开,小火煮五分钟,放盐,味精,料酒,定味,出勺装入大碗中
桃妹来解答。
以前旁边有个同学家里比较穷,说吃不起海鲜。桃妹经常就逗他,说有三种海鲜你一定吃得起。他特别惊奇说哪三种?我说:海带,虾皮和紫菜呗😂。
别拿豆包不当干粮,海带也一样是海鲜。三块钱一斤多实惠?其实它的吃法还是很多的,除了凉拌,还能炒,烧,炖,烤。样样都好吃,下面桃妹就来说几种做法。
海带丝炒鸡肠。
- 桃妹以前家里有个养鸡场,那个时候人家来拿鸡都得帮人家杀好的。鸡胗鸡肝会拿走,但鸡肠子就会留下来了。挺好的东西又不舍得丢,就把它剪开洗干净,炒炒吃呗。
- 海带丝准备好,鸡肠子剪成小段,加点盐,料酒,胡椒粉先腌上。葱姜蒜切末,干辣椒花椒适量,辣椒面孜然粉适量。
- 锅里放油,先下葱姜蒜末,干辣椒,花椒炒香,把鸡肠子下锅翻炒。鸡肠子很容易炒熟,多炒几下就可以把海带丝也下锅炒。
- 加适量水,大火烧开后转小火焖个三五分钟。然后大火收干汤汁,撒辣椒面,孜然粉即可出锅。
海带红烧肉。
- 五花肉切成块,冷水下锅加姜片料酒,大火烧开后焯水两分钟捞出清洗干净待用。
- 选宽条海带。切成条以后打成结。注意一定要把泥沙洗干净,否则吃起来碜牙。
- 锅放适量油,先下姜片,干辣椒炒香。然后把五花肉块和八角桂皮香叶一起下锅炒到五花肉发黄吐油。
- 加入盐,酱油,料酒,少许五香粉调色调味。翻炒均匀后,倒入没过肉的清水大火烧开。
- 水开后撇去浮沫转小火炖半小时,然后把海带结放入继续炖半个小时即可。
海带炖猪蹄。
- 炖猪蹄的海带最好是宽海带,也可以是海带结。注意也是要清洗干净,不要用泥沙。
- 猪蹄剁成小块,冷水下锅放姜片,料酒,花椒。大火烧开后焯水三分钟捞出清洗干净。
- 猪蹄重新下锅加姜片料酒,一次性地架构清水大火烧开,慢慢的把浮沫全部撇清。转小火炖40分钟左右。
- 放入海带,再炖半小时即可。其实这个炖菜不光放海带,放点花生啊,黄豆啥的也特别好吃。
以上就是桃妹的回答,如果对您有所帮助,还请点赞加关注,谢谢您的支持。
到此,以上就是小编对于海带有哪些做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海带有哪些做法的6点解答对大家有用。