大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韭菜盒子馅的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍韭菜盒子馅的做法的解答,让我们一起看看吧。
韭菜盒子馅的调法?
韭菜盒子做法,先准备面粉400克韭菜500克粉丝100克虾皮20克鸡晶盐五香粉适量,先用丶温水活面醒发准备,韭菜切碎准用,用油炸虾皮抄鸡旦倒入韭菜中,再把粉丝用水泼发切碎一并倒入韭菜中加调理完,面扞皮放入调好韭菜包好放锅里煎二面金黄色熟了为止香。
材料
面粉200克,韭菜200克,粉条,鸡蛋,虾米各适量,酱油1汤匙,醋2茶匙,糖3汤匙
做法
1.面粉加适量80度左右热水和成光滑面团,饧半个小时;
2.韭菜切碎、粉条用开水煮软切碎,鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净用刀切一下,加少许盐、鸡精、包子馅调料、香油,拌匀成馅料。
韭菜盒子馅家常做法?
材料
面粉200克,韭菜200克,粉条,鸡蛋,虾米各适量,酱油1汤匙,醋2茶匙,糖3汤匙
做法
1.面粉加适量80度左右热水和成光滑面团,饧半个小时;
2.韭菜切碎、粉条用开水煮软切碎,鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净用刀切一下,加少许盐、鸡精、包子馅调料、香油,拌匀成馅料。
主料:面粉、滚水、凉水、韭菜、鸡蛋、猪肉馅
辅料:耗油、酱油、香油、盐
做法
1.面团我还是用面包机揉的,把面粉、滚水、凉水统统放入面包机里面,启动和面模式,和好后先不要拿出来,静放20分钟后拿出。
2.韭菜洗净,切碎,鸡蛋打碎搅拌煎成蛋皮,在煎的过程中把蛋皮铲碎。
3.做锅倒油少许,油热后把猪肉馅倒入,快速炒成颜色变白即可出锅。
4.把蛋皮和肉馅拌在一起,倒入耗油、酱油、香油和盐,拌匀后把切碎的韭菜倒入,继续搅拌均匀。这样盒子的馅就做好了。
1、食材:韭菜、鸡蛋、木耳、海米。
2、韭菜切好。炒好的鸡蛋,木耳,泡发的海米。调成馅。
3、韭菜盒子包好了。
4、平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎。
5、煎熟一面,翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。
韭菜馅盒子的做法?
原料
海米、粉条、鸡蛋3个、韭菜、黑木耳、面粉、葱和姜、盐。
做法
1‘鸡蛋打散,加少许盐,锅内放油,油热后放鸡蛋液,用筷子迅速拨散炒成碎块;
2、海米提前用热水泡一小时,淋干备用,黑木耳提前泡发(最好用开水淖一下水);
3、粉条用开水煮软切碎,海米切碎,鸡蛋也切一下,韭菜切小断,黑木耳切碎,把这几样放一个盆中;
4、葱切葱花,姜切末,锅中放油,放入葱花和姜末爆香。把爆香的油倒入盛有关粉条韭菜等的盆中,加适量的盐和饺子馅调料,拌匀成馅;
5、面粉中加入适量的开水,用筷子搅拌均匀,凉后加适量清水用手和成稍软的面团;
6、切成几个剂子,擀成片,包馅,捏合,捏出花边;
7、用一个平底锅,抹少许油菜,油热后放入生坯,煎至两面金黄即可。
1.开水和面,搅拌时加点凉水,揉成面团,醒着,软硬度和水饺差不多就行了
2.洗净韭菜,控出水分,切碎,粉条下锅煮熟捞出,切段,炒锅烧热放油加入五花肉沫,炒熟,放入上面调料,关火,等锅稍微凉时,加入韭菜,和粉条,调味就可以了
3.把面团分成小剂子,擀皮,和包饺子一样,不过是要大一点
4.锅里预热放油,热锅凉油,少放一点,油温五六成热时放入馅盒子,转小火盖好盖子,几分钟后再翻过来,变成金黄色就好了
到此,以上就是小编对于韭菜盒子馅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韭菜盒子馅的做法的3点解答对大家有用。