大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩式泡菜锅的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韩式泡菜锅的做法的解答,让我们一起看看吧。
韩国泡菜锅做法?
韩国泡菜锅
韩国泡菜锅的主料是北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,调味料是盐,可根据个人口味添加。
主料:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜
调味料:盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤
做法
1、材料集合:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
共5张
韩国泡菜锅
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
韩式泡菜200g切成段待用.香菇剪掉根部,切上花刀冲洗干净,杏鲍菇洗净切片,豆腐冲洗一下切片。
鱿鱼撕掉外皮,洗干净切成段;明虾剪掉虾须,挑掉虾线,冲洗干净;葱洗净切段,蒜去皮切末,生姜去皮洗净切片。
平菇、金针菇、海鲜菇剪掉根部,清洗干净,沥干水放入盘里待用!
大白菜清洗干净用手撕成大块,芝士年糕冲洗一下待用。
锅里放入适量油,放入生姜片、蒜末、葱白炒香。再放入韩式泡菜翻炒2分钟。
韩式泡菜炒香倒入2000ml开水煮2分钟。放入适量盐和适量鸡精调匀。
水再次煮开以后,放入大白菜、香菇、杏鲍菇、海鲜菇、金针菇、平菇煮3分钟。
再放入豆腐、明虾、鱿鱼、芝士年糕煮熟。就可以吃了
韩国五花肉辣白菜火锅做法教程?
原料:辣白菜1把、切5cm宽大段、辣白菜汁1杯、五花肉4片、嫩豆腐1/4块,切大块、金针菇1把、粉丝1把,大个香菇2朵、洋葱1/2个,切片、大葱若干,切斜段、韩式辣椒酱2汤匙、糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蒜茸1/2汤匙、姜2片、黑胡椒粉若干。
做法:
1、在一只碗里将韩式辣椒酱、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合搅拌均匀,将五花肉片洗净沥干水放入碗中拌匀;
2、炒锅内倒一点食用油,油热后倒入碗内五花肉和所有调料,翻炒,待五花肉开始变色时加入辣白菜继续翻炒一会;
3、加清水3杯,辣白菜汁1杯,码入粉丝,洋葱,香菇,金针菇,慢火煮大概20分钟,再放入豆腐和葱段,再煮5-8分钟即可;
4、一般来说辣白菜已经够咸,不用额外放盐,如口味重,可依口味放盐调味。
骤 1
猪肉(整块)加适量盐和黑胡椒腌制十五分钟左右。此步骤是为了让猪肉有个底味, 口味比较淡的或者比较懒可以放弃此步骤,猪肉上扎几个小孔就好。) (或者焯水的时候加点盐)
步骤 2
拌匀酱料用料,(酱料部分的大蒜和生姜尽量用泥状口味会比较好,没有的话尽量用刀剁碎,实在不想用刀切的话,其他部分全部拌匀后,加入大概两片姜片和三颗中等大蒜瓣代替)
步骤 3
辣白菜排骨锅做法?
当然可以!这里有一份简单易做的辣白菜排骨锅食谱:
所需材料:
1. 排骨 500克
2. 辣白菜 300克
3. 大葱 1根
4. 姜 2片
5. 蒜瓣 2个
6. 红辣椒 1个(可选)
7. 韩国辣椒酱 适量
泡菜豆腐锅怎么做?
1. 准备好食材:五花肉切薄片,豆腐、泡菜、洋葱切块,金针菇洗净切去少许根部,葱切段备用
2. 先将肉炒出油倒入洋葱一起煸炒出香味
3. 炒好倒入砂锅加入适量的开水
4. 加入一勺韩国辣椒酱
5. 烧开再倒入泡菜
6. 放入豆腐中小火炖煮15分钟
7. 快好前放入金针菇再煮沸腾
8. 根据口味可加少许调味料进行调味,放葱关火开吃吧,小心烫哦
到此,以上就是小编对于韩式泡菜锅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩式泡菜锅的做法的4点解答对大家有用。