大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑糖珍珠鲜奶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑糖珍珠鲜奶做法的解答,让我们一起看看吧。
黑糖珍珠奶茶的教程?
往锅中放入黑糖20g,加入清水100ml煮开,然后放入糯米粉并关火,搅拌至成团,揉捏出珍珠大小。

锅中倒水,将珍珠煮3-5分钟,捞出后加入黑糖与少许水搅拌均匀。锅中重新烧水,加入红茶包煮开,放入白砂糖与牛奶再次煮至沸腾,最后倒入杯中,放入珍珠,黑糖珍珠奶茶便做好了。
珍珠奶茶应该怎么冲?
曾经风靡台湾的珍珠奶茶,自走进大陆以来,十分备受宠爱和关注。新手学做珍珠奶茶,以红茶为基本的原料,放一勺珍珠,有冷热两种喝法,不仅解渴,味道更是极好,里面的珍珠,一口咬下给人一种“QQ”的感觉,特有的滋味是许多年轻人的心头好。
那正宗珍珠奶茶怎么做呢?其实制作方法非常简单,红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,巧妙地结合在了一起,珍珠奶茶不仅在口味上讲究,甚至色泽上也大有学问;利用了材料的多种色彩,并加以调配,使其产生不同的视觉效果。比如前阵子最火的黑糖珍珠鲜奶,就是在原珍珠奶茶为基础上做改变,使其变成更好喝的珍珠奶茶。
新手学做珍珠奶茶,需要注意的几个方面:
1、 口感要新鲜。
黑糖珍珠鲜奶茶现做现卖,现场熬制特别的珍珠,再加入黑糖融合,纯正的奶茶味道光闻味道就非常吸引人。那些靠工业生产出来的杯装奶茶,是完全不能相比的。 煮好的黑糖珍珠不能放置过久,一般只能放两个小时,时间太久买不完也只能倒掉,因为口感已没有那么新鲜味道好。
珍珠奶茶的奶茶怎么做的?
做法步骤:
1.准备40克红糖(或黑糖)。
2.将红糖与50克水混合煮开。
3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中,拌匀成团后,分别搓成小圆子,撒上少许干淀粉防粘。
4.锅中加水烧开,放入珍珠圆子大火煮开,转小火煮15分钟,关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
一、准备食材
红糖珍珠少许
红茶一包
纯牛奶250ml
清水200ml
辅料
白糖少许
红糖少许
二、制作过程
1. 烧开一锅水,放入红糖珍珠(自制珍珠在前面食谱里有欢迎参考)。
珍珠花卷的做法?
珍珠花卷是一种古老的中国传统面食,制作起来稍显复杂。首先需要准备好面粉、酵母、水和一些糖和盐,将这些材料和成面团,然后进行揉搓和发酵。
接下来,将面团分成小块,每块中央放上红豆馅料或者豆沙馅料,然后包裹成为花卷的形状。
最后,将制作好的花卷放入蒸锅中蒸熟即可。这样制作出来的珍珠花卷口感绵软,外表有珍珠般的光泽,馅料丰富,吃起来香甜可口。
一、用料
低精面粉1000克 、水520克、盐5克 、酵母10克、白糖20克、色拉油适量、葱花适量、泡打粉4克、
二、花卷的做法
1、将面粉,白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀
2、加水和面,醒发20分钟,再揉,反复3次
1、500克面粉加一包发面旺和280克温水,揉成光滑面团。
2、不用发面,直接擀成长方形大面片。
3、抹上油酥(面粉+盐+热油),从一头卷起后切等份小剂子。
4、撑一下,对折成三折,再绕手指缠一圈就一个小花卷。
5、醒发后水开蒸10分钟即可。
南瓜面团用料:面粉120克、南瓜约100克、酵母约1克;
白面团用料:面粉120克、温水约65毫升、酵母约1克;
做法:
南瓜切成片,蒸熟,捣成泥,晾至35摄氏度左右时放入酵母,拌匀;
将面粉放入南瓜泥中,用手将其揉成光滑的面团;
南瓜面团盖上湿纱布发酵1至2小时;
酵母放入温水中拌匀,静置一会,倒入面粉中,用手揉成光滑的面团;
到此,以上就是小编对于黑糖珍珠鲜奶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑糖珍珠鲜奶做法的4点解答对大家有用。