一、吃马蹄的十大好处？
马蹄的十大好处：好吃，可生吃可熟吃，甘甜，爽脆，营养，养肺，润喉，做菜，做汤，当零食。
吃马蹄甘甜爽脆，营养丰富蛋白维生素很高，常吃马蹄有养肺润喉之功效。马蹄能炒着当菜吃，也能煮汤喝，小时候洗干净吃生的也很好吃甘甜止渴很美味。
二、荸荠的功效与作用是什么？
荸荠又叫马蹄，是多年生宿根性草本植物的根茎，味道清甜脆爽，既可当作水果生吃银陆，也可当做蔬菜炒制食用。
1、生津止渴
荸荠味甜多汁，又富含粘液，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。
2、利肠通便
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。
4、降血压
荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津贺搏配消热，降低血压。
5、促进骨骼发育
荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。
适宜人群
阴虚肺热、小便不利、便秘、消化不良者
禁忌人群
腹泻、脾胃虚寒、过敏者
不宜同食
荸荠与猪肉、油炸食物、奶油等高油高脂食物同食，会加重肠胃负担，出现消化不良症状。荸荠与生蚝、螃蟹、西禅指瓜、绿豆等寒性食物同食，会因摄取寒性食物过多，降低肠胃消化功能，出现消化不良、腹泻等症状。荸荠与香蕉、豆腐等高钾食物同食，会加重心脏和肾脏负担。
荸荠为莎猜旅草科荸荠属植物荸荠的球茎，颂兆橡其味甘，性平，归肺、胃经，具有清热止渴、利湿化痰的功效野旁，主要用于治疗热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸等病症。
地雷子又叫荸荠、马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。
它有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。
小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
扩展资料
荸荠的相关配伍
1、治太扒好阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。
2、治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。
3、治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。
4、治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次120g。
5、治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。
6、治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。
7、治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉，摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至庞体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。：74，1966）
8、治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。
9、治肝经热厥，少腹攻冲作痛：大荸荠四个，海宅一两。上二味，水二钟，煎八分服。
参考资料来源：百度百科-荸荠
三、荸荠的功效是什么？
荸荠是我们生活中常见的一种水果，特别是在过年的时候，我们可以买一箱荸荠，在家里边吃边聊天，可开心了，冬天的时候还可以将荸荠放进火盆里烤熟之后再吃，就是由于它香甜而又美味，营养价值非常高，因此获得了很多人的喜爱。那荸荠平常有什么吃法呢？
荸荠有很多种吃法，一种吃法都有不同的功效。当我们出现口渴的时候，我们可以直接将荸荠洗干净去皮直接吃，可以让我们止渴，这也是荸荠的一个非常重要的功效，就是达到生津止渴的效果。我们也可以将荸荠去皮切灶培块，放入锅里加水煮沸，这种荸荠可以起到止咳的作用。最后就是可以将荸荠作为一道菜品，在过年时可以切成片装翻炒转盘，吃起来非常可口美味，还能岁辩戚缓解过年吃肉的油腻感。
那荸荠具有什么样的营养价值，对人的身体有什么好处呢？
首先荸荠含有丰富的蛋白质，维生素和膳食纤维等多种营养元素，可以提高人们的身体素质也可以提高人们的免疫力，促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育也有很大的好处。其次荸荠是一种寒性的水果，它具有清热解毒，清肺化痰作用，很多人在感冒的时候就可以吃一点加热的荸荠，这样对咳嗽，感冒都会有非常好的缓解的功效。还有里面含有的成分能够促进大肠的蠕动，更有利于通便，促进消化的作用。然而荸荠并不是每一个人都可以吃的，比如一些体寒，脾胃虚弱的人就要少吃，荸荠属于一种寒性的食物，吃了之后反而会加重体寒。
荸荠好处多多，不仅是荸荠，水果对人的作用都非常大，我们多吃一些蔬菜和水果，可以促进营乎陵养的吸收。
1、促进人体生长发育
荸荠能促使人体尽快生长发育，维持人体生理功能的需要，可以使人体的骨骼和牙齿的发育得到很大的好处，还可使人体中的糖，脂肪，蛋白质这三种物质进行代谢，从而达到人体内的酸碱性平衡。
2、利尿
荸荠中含有的淀粉和粗蛋白粉能使大肠蠕动变快，有利肠功效。同时又能够通淋利尿，对一些泌尿系的感染早谨衫、结石，还有前列腺炎都有很好的效果。
3、治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
4、清热解毒
荸荠属寒性，有着清热降火的功效。可以清热生津也可以补充人体所需要的营养，发烧的人可以多食用它来降热。因此它可以陆腔凉血解毒，利尿通便，去除湿痰以及腹部胀气等不晌李适症状。
5、抗菌
荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。
首先就是可以补充蛋白虚裤质辩改，然后也可以补充脂肪，而且也可以补充胡萝卜素，而且也可差灶简以促进消化，同时也可以润肺止咳，然后也可以去痰。
主要的功效是用肠尺搏颂通便，而且银坦也能够陵郑抗癌清除我们的体内的一些细菌，而且也能够增加一些粗蛋白，而且对我们的肠胃也会有着很好的作用。
可以补充膳食纤维，可以促进大肠蠕动，可以补充蛋白质，可以补充碳水化合物，可以清肺化痰，可以利尿。
