大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸金蝉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油炸金蝉的做法的解答，让我们一起看看吧。
油炸知了正宗做法？
盐适量，孜然粒一捏，干辣椒一个，姜一片 步骤 1
趁着知了猴不脱的时候用牙刷冲水刷洗给它做个净身
步骤 2
干锅热锅小火放入洗净的知了猴翻炒，主要是为了把知了猴的水分炒干，利于之后的油炸这样会更酥脆可口。
步骤 3
热锅放油，油七八分热放入一个干辣椒，姜片，然后放入干炒后的知了猴，快速翻炒，再放捏孜然粒，知了猴炸至焦黄出锅后放入适量盐即可。
知了猴油炸前怎么处理？
首先知了猴要用盐水浸泡一会，为了清洗的更干净，也是为了入味的第一步。处理好的知了猴放入碗中，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每个知了猴都裹满蛋液
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放入淀粉，也要周身均匀裹满
冲洗，浸泡。
然后先把盐水浸泡过的知了猴解冻，过水洗几遍，然后锅里不放油，干锅炒，把知了猴的水份全部炒出来，可以用铲子压一下看看里面的水份炒什么样子，也可以听响，哗哗的特别干脆的响声，说明水份已没，出锅。
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清洗： 将知了猴洗净， 去掉身上的泥污。 主要是头部坑凹较多， 可用水龙头冲洗。
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浸泡： 然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时间， 味道会更鲜美。
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煎炸： 热锅倒入油， 烧至5成热
准备食材：
知了猴，食用油，盐。
具体做法步骤如下：
1.知了猴捉回来后别直接上锅炸 ，先把它清洗干净，用盐水浸泡3-4个小时，这一步很重要，盐水浸泡过的知了猴，吃起来更入味。

2.把盐水倒掉，控干水分，热锅加油，油要稍微多一些，凉油倒进去后，知了猴一定要冷油下锅，要不然有水容易喷溅，全程用小火炸，这样炸出来才是金黄酥脆的。

知了猴直接炸吗？
知了猴捉回来后别直接上锅炸 ，先把它清洗干净，用盐水浸泡3-4个小时，这一步很重要，盐水浸泡过的知了猴，吃起来更入味。再用热水绰一下，把身上的细菌除一下放心，晾干后直接放到油锅里炸就行了。
直接炸。
将金蝉放入碗中，加入食盐，泡制五分钟，再捞出控水分。炸制时要注意小火，炸制3-5分钟即可。如果想要更好的口感，可以将金蝉放入锅中蒸隔水蒸5分钟，这样能有效去除金蝉体内的多余水分，油炸后吃口感更棒。
金蝉吃法和做法？
金蝉是一种常见的海鲜，其吃法和做法多种多样。一种常见的吃法是将金蝉煮熟后，剥去外壳，然后用调料腌制一段时间，最后炒熟或者烤熟。另外，金蝉也可以用来做汤，将其与其他海鲜或者蔬菜一起炖煮，增加汤的鲜味。此外，金蝉还可以用来做寿司或者刺身，搭配酱油和芥末酱享用。总之，金蝉的吃法和做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
金蝉好吃的做法和吃法：
五香金蝉取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、烤，既为五香金蝉。
1、可以做成干煸金蝉进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蝉 100克、植物油 15克、食盐 2克、干辣椒 4个、干花椒 10粒、椒盐 1克。
2、把蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。
3、放入锅里小火煸干水分。
4、加入适量油，小火煸炒，一直炒香。
5、锅内放油加热，放入辣椒，花椒和蝉，快速炒熟。
6、盘中放上西兰花，把蝉盛出进行摆盘，这样就完成了。
到此，以上就是小编对于油炸金蝉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸金蝉的做法的4点解答对大家有用。