大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西南花菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西南花菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
炒西兰花菜家常做法？
原料：
西兰花200克、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
做法：
1、将西兰花入水焯一下，此时可将素肠切片待用。
2、热油起锅，放入八角、大蒜炒香，加入素肠翻炒。
3、在素肠微微发黄时加入料酒，稍后再加入焯好的西兰花，并加适量的水或高汤。
4、翻炒数次之后，加盐、胡椒粉调味。
5、待入味后，大火收汁，关火加鸡精。
6、出锅盛盘。
原料：一朵西兰花、4两肉片
配料：适量盐、适量鸡精、适量大蒜、适量生粉
做法：
1、大蒜拍碎待用；
2、用生粉、生抽跟肉片搅拌待用，那样肉更嫩更入味；
3 、然后再把切好的西兰花过水，烫三五分钟捞出用冷水淋下，使西兰花更脆；根据品味不一，可选择烫水时间 的长短，时间更长西兰花 更软；
4 、先把油烧热，把大蒜放下去爆香，然后把肉放入翻炒到肉变色有香味；
5 、把西兰花放下去炒一下，再下一点盐、鸡精再翻炒下即可。
原料
西兰花菜350克， 干辣椒2根，花椒10粒，盐3克，味精3克。
做法
1、西兰花菜用刀切成小块，洗净。干辣椒切成短节。
2、锅中水烧沸，将西兰花倒入稍煮断生，捞出沥干水。
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
食材：西兰花1个、大蒜5瓣、胡萝卜小半根、花生油适量、盐少许、耗油适量、鸡粉少许、淀粉适量
做法：
1.西兰花洗净，掰成小朵，切几朵胡萝卜花备用。
2.水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油，西兰花会更绿。
3.大蒜，姜切碎。
4.捞出西兰花过三遍凉水，沥干水分。
5.锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香。
6.放入西兰花，胡萝卜大火煸炒，
7.放入少许的盐，耗油，鸡粉炒匀后，倒入适量的水淀粉勾芡。
8.盛盘食用。
料：西兰花400g
辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g
做法步骤 ：
1. 准备所有原料。
2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3. 锅内放入适量清水大火烧开。
4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
西兰花菜怎么做才好吃？
准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。
具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀，断生后即可出锅。
一买回的西兰花洗净切好备用，二准备好的胡萝卜将其洗干净，切片备用，准备好葱姜蒜，三，起锅烧油，把西兰花胡萝卜倒入锅中，翻炒加入十三香，蚝油，胡椒粉等，最后再淋入少许的辣椒油。
1⃣️西兰花掰小块清洗后。冷水下锅焯水1分钟，西兰花变色即可，加入少量盐，方便西兰花入味。沥干备用。胡萝卜切片。
2⃣️热锅冷油，放入蒜末爆香，放焯好水的西兰花，胡萝卜片🥕，翻炒均匀，放蚝油，再次翻炒均匀。浅尝一下味道，如果淡了可加适量盐。盛出即可开饭啦❗️
到此，以上就是小编对于西南花菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西南花菜的做法的2点解答对大家有用。