大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧蹄筋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧蹄筋的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧牛蹄筋家常做法？
主料：牛蹄筋750克
调料：老汤750克、炖牛肉料包1个、甜面酱2茶匙、草果1个、葱姜15克、八角2个、小茴香5克、白芷4片
做法步骤：
1.主料：老汤、牛蹄筋
2、调料：葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱。
牛蹄筋200g、大葱1根、大蒜2瓣、姜4片、家乐桂花红烧酱50g、水300g、油20g。
做法：
（1）食材合集，葱切段。
（2）热油，煎葱。
（3）煎至焦黄捞起备用。
（4）下姜蒜及牛蹄筋翻炒，让牛蹄筋定形。
（5）加入一半的家乐桂花红烧酱及水，煮开。
（6）小火煮20分钟，收汁。
（7）红烧牛蹄筋做好后，撒上桂花碎，装盘。
主料
牛蹄筋500克
辅料
白菜200克 色拉油2大勺 白糖1大勺 酱油适量 黄酒适量 食盐适量 味精适量 冰糖适量 胡椒粉适量 香油适量 葱适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 淀粉适量
步骤1
食材准备：
牛蹄筋500克、尖椒1根、红尖椒1根、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、豆瓣酱适量、白糖适量、水适量。
制作步骤：
1、将牛蹄筋洗净，放入高压锅中，加水没过。盖上高压锅后，大火烧开后，中火焖一个小时。关火
2、取出焖好的牛蹄筋，用剪刀剪成小块
主要材料：牛蹄筋1000克、红萝卜1根、下蒜头1个、姜片1块、大蒜瓣10克
辅材：盐4克、生抽2汤勺、香油1汤勺、油适当、黑胡椒粒适当、冷水适当、白砂糖1汤勺
步骤
1.备好牛蹄、红萝卜削皮、清洗切滚刀块、小葱头去外套清洗切成片、大蒜瓣削皮、姜片削皮清洗，切薄片
2.锅中放适度的水，将牛蹄焯一下，捞出控干水
食材用料
一斤的牛蹄筋，洋葱100克，料酒5克，蚝油30克，白砂糖10克，味精3克，酱油15克，淀粉3克，植物油7克，大葱7克，生姜7克，葱油10克各适量。
做法步骤：
1、首先将浸泡好的牛蹄筋放入沸水中焯水，取出后放入冷水锅中，锅内加入生姜块，葱段和料酒，主要是用于去腥除味的。
2、将牛蹄筋捞出后备用，锅中放入少许的油，再放入葱段、生姜块炒出香味，倒入牛蹄筋、料酒、酱油、蚝油和少许白糖翻炒，加入没过牛筋的清水开始小火慢炖，用湿淀粉勾芡。
红烧蹄筋怎么做？
材料
做法1、牛筋洗净后，入高压锅，上汽后约二十分钟到半小时，关火
2、待放凉的牛筋出锅后，切段待用，加入少许料酒淹上
3、豆角洗净切段，入开水锅烫过，捞出备用
4、油锅把葱姜炒出香味后，加入韭黄略炒
5、加入豆角和牛筋
6、加老抽，盐，辣椒酱调味
7、出锅前加入味精，搅拌均匀即可
红烧牛蹄筋面最正宗做法？
红烧牛蹄筋面正宗做法
1、主料：牛蹄筋适量。
2、辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香叶适量。
3、牛蹄筋下锅焯水。
4、锅中放油，冰糖小火。
5、炒制香油色。
6、下入牛蹄筋翻炒上色，加葱，姜，干辣椒，八角，花椒，香叶。
7、翻炒均匀。
8、加生抽，老抽，耗油，加水煮开。
9、倒入高压锅压半个小时左右了。
到此，以上就是小编对于红烧蹄筋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧蹄筋的做法的3点解答对大家有用。