大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜炒海肠做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭菜炒海肠做法的解答，让我们一起看看吧。
韭菜炒海肠怎么做啊？
韭菜炒海肠是一道美味可口的家常菜。以下是制作这道菜的方法：
所需材料：
1. 韭菜 200克
2. 海肠 250克
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 1小块
5. 干辣椒 2-3个（根据口味调整）
6. 酱油 2汤匙
原料：海肠 (100克)，韭菜 (200克)，木耳(水发)， (30克)胡萝卜 ，20克花生油 ，15毫升盐 1克
方法
1/9海肠子洗净切成小段，木耳提前泡发好用水焯一下
2/9海肠子用水快速焯一下
3/9捞出洗净控干水分
1、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。2、韭菜洗净切段。
韭菜炒海肠
3、锅中加水，烧至九成热，放入海肠氽透捞出。
4、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品炒匀，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。
1、材料：海肠，韭菜，猪肉，花生油，盐，酱油，味精
2、首先将洗净的海肠控干水份，切成小段；
3、韭菜洗净控干，切碎；
4、猪肉少许，切碎；
5、最后把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可
1/4 海肠剪掉头、尾，去除内脏，清洗干净（剪的时候要小心会有血溅出来）
2/4 水烧开后把海肠在水中稍烫一下，马上捞出来过冷水后，切成小块
3/4 韭菜洗净后切成寸段
4/4 锅里放少量的油，加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒，炒一下再加入韭菜、盐，大火炒一分钟即可
韭菜炒海肠怎么做？
原料：海肠 (100克)，韭菜 (200克)，木耳(水发)， (30克)胡萝卜 ，20克花生油 ，15毫升盐 1克
方法
1/9海肠子洗净切成小段，木耳提前泡发好用水焯一下
2/9海肠子用水快速焯一下
3/9捞出洗净控干水分
韭菜炒海肠
主料：海肠1000克,韭菜100克
调料：盐10克,植物油30克,味精5克,醋5克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,大葱10克,大蒜（白皮）10克
韭菜炒海肠的特色：
鲜嫩可口，色泽鲜艳
韭菜炒海肠的做法：
1. 海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。韭菜洗净切段
2. 锅中加水，烧至九成热，放入海肠汆透捞出
3. 另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品炒匀，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可
配料：韭菜炒海肠子海肠550克，韭菜少许，盐、鸡精各适量。韭菜炒海肠子 制作方法：
①海肠去头去尾，清理掉内脏，洗净切成3至4厘米长、象眼状。
②韭菜切成3至4厘米长备用。
③炒锅入少许油，油温八成热，入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜，大火爆炒，用精盐、鸡精调好味即可起锅。
韭香海肠的做法？
海肠、韭菜、小米辣。
1、海肠两头剪开，去掉肠子，剪成合适长度，洗干净备用。
2、少许油，下韭菜炒熟，装盆。
3、少许油，下小米辣爆香，下海肠，爆炒。
4、韭菜倒入，加盐调味。
1. 杀好的海肠买回来，用刀沿着外皮刮一遍，进一步去除血污，用水洗净斜切成段
2. 锅中烧水，在水快开之前加少许料酒，放入海肠，海肠鼓起来立刻捞出（动作要快，几秒钟的时间，否则海肠老了咬不动，不要等水开下锅也是为了保持海肠的脆嫩）
3. 韭菜切掉根部带泥的部分，洗净切段备用
4. 调好碗汁（味极鲜2勺、鸡精少许、香油适量、水淀粉适量.提前准备碗汁可以避免食材炒老)
到此，以上就是小编对于韭菜炒海肠做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜炒海肠做法的3点解答对大家有用。