大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂霜花生的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍挂霜花生的做法的解答，让我们一起看看吧。
挂霜花生的做法？
食材明细
花生 清水 白糖 白醋 油
挂霜花生的做法步骤
、准备好花生。凉油凉锅，倒入花生米，小火慢炸，
2、听到花生衣有"噼啪"裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用。
3、锅里倒入半碗清水和多半碗白砂糖，几滴白醋，小火加热，并不停地用锅铲搅拌，慢慢融化，起大泡泡，待起中泡时倒入花生米，迅速搅拌，搅拌均匀，
4、待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出。成品，是不是很棒呢！放凉，就可以食用了哦。
【食材】花生米、淀粉
【调味】白糖
1、准备适量的花生米，用清水淘洗几遍，去除外衣杂质，洗净放置通风处，一定要把水分完全晾干，否则炸的时候会脱浆。

2、晾干后的花生米，打入一个鸡蛋，把蛋液搅匀，蛋液可以增加花生米的黏性，如果需要炸的花生米多，鸡蛋也要增加，确保比例相同。

3、分少量多次的加入淀粉，边加边搅拌，让每一个花生粒都均匀的裹满淀粉。

4、淀粉粘到蛋液，会包裹在一起，裹成这种干燥无水的状态就可以了，倒入笊篱中，来回晃动几下，筛掉多余的淀粉渣，避免混入油中。

300克花生米打入1个鸡蛋、80克玉米淀粉；
步骤3/16
充分抓拌均匀待用；
步骤4/16
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至4成，放入花生米慢炸；
步骤5/16
中途不断用铲子翻一下，防止炸焦；
挂霜花生米的做法？
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
前俩天阿远去撸串的时候，就来了一盘花生米，撕咬着滋滋作响的五花肉和烤翅，就一口花生米，哇那感觉，绝了！想起那滋味，就不由得又留下了口水
挂霜花生米做法
材料：花生米半斤 白糖、淀粉少许
1. 将花生仁放入油锅中炸熟，捞出稍晾；
2. 花生仁去掉外皮并沥干；
3. 炒锅内放入清水、白糖，用小火加热至糖浆冒泡；
4. 把花生仁放入锅中，迅速用锅铲不断翻动；
5. 同时均匀地撒入少许干淀粉，使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可。
挂霜花生米怎么吃对身体好
正宗挂霜花生米做法？
花生米倒入清水中洗净，放入盆中加少许盐鸡蛋搅匀加适量面粉生粉搅匀面粉与生粉比例为1:1，锅中加油，油温三四成热，放入花生米炸5分钟，倒出控油锅中加少许水，白糖炒至起大泡关火，倒入花生米搅匀撒入白芝麻，拌匀即可。
挂霜花生怎么做的？
材料：
花生仁，清水，淀粉，白糖
做法：
1、准备好花生、白糖、淀粉。
2、锅中不放油，中小火慢慢炒熟花生。
3、炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味，盛起备用。
4、把玉米淀粉放入盘中，放入微波炉中火2分钟烤熟。
5、清水和白糖同时倒入锅中，煮至水开以后转中小火。
6、边熬边拿勺子顺同一方向搅拌，待糖浆开始起大泡，拿起铲子糖浆可成线往下流。
7、倒入花生，同时改成小火。
正宗挂霜花生米做法比例？
挂霜花生米的做法比例如下：
食材：花生米300克、白糖30克、面粉60克、鸡蛋1个。
具体步骤如下：
花生冲洗干净，沥干水分。
鸡蛋打散倒进花生米拌匀。
白糖，少许面粉放入花生粒拌匀。
准备一个大点的盒子，放入准备剩下的面粉，放入裹好蛋液面粉的花生米，左右晃动盒子，让花生米裹匀面粉。
到此，以上就是小编对于挂霜花生的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂霜花生的做法的5点解答对大家有用。