大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨焖板栗的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍排骨焖板栗的做法的解答,让我们一起看看吧。
黄焖栗子排骨家常做法?
黄焖栗子排骨的做法步骤先把蒜头姜片放砂锅里爆香,把焯好水的排骨倒入砂锅一起煸炒,加入一汤勺黄酒4冰糖、生抽、老抽,把剥了壳去了衣的板栗也加进去,再加水浸泡过排骨和板栗,煮开后调慢火焖35分钟左右,中途要翻动,过35分钟后,香喷喷的黄焖栗子排骨饭就做好了
板栗排骨的做法?
材料
做法
1.排骨,洗净控干水份。
2.板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。
材料
肋排骨1斤,生板栗适量,粗盐适量,生抽适量
做法
1.排骨洗净,斩成一指长一块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。
2.油锅烧热,先倒入排骨,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。
食材清单
排骨 250克 、 栗子 400克 、 胡萝卜 100克 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 3片
烹饪步骤
1.排骨洗净,备用。购买的板栗已去壳、脱皮。(如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。)
2.胡萝卜去皮,切小块
3.排骨洗净,焯水。生姜切片
4.将焯好的排骨、 胡萝卜、 栗子倒入电压力锅中,加入适量的水、 盐 、姜片 、酒,最后加入一盒家乐浓汤宝。
5.按下排骨功能键,静待靓汤出锅
主料:排骨1000克
辅料:栗子300克,红辣椒2个,老抽5克,盐5克,桂皮3克,水50克,油10克,冰糖50克,葱10克,蒜6克,姜10克,花椒5克,小茴香5克,大料3克
步骤:
1:锅放油预热二分后放入冰糖加热。
2:炒至冰糖完全融化变成褐色。
主料:板栗仁500克 排骨1000克
辅料:食用油适量 冰糖20克 葱姜适量 桂皮2块 八角3个 香叶3片 盐适量
步骤1 新鲜板栗,用小刀划个小口,
步骤2 入锅中煮3分钟,捞出后迅速过凉水,
步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了,
排骨可以放板栗吗?
可以,以下是莲藕板栗排骨汤的具体做法。
主料:莲藕1个、栗子300g、排骨250g
辅料:盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、醋几滴、红枣几个
步骤一:板栗去壳去皮。
步骤二:藕去皮切片。
黄焖牛排骨怎么做好吃?
食材:牛排1块
辅料
土豆2个 红腰豆1杯 水1杯 橄榄油2勺 红酒1瓶 干辣椒1根 蒜4粒 香叶2片 细香葱2根 洋葱1个 黑胡椒1小勺
1先将腰豆用清水煮熟(头天将豆子泡好)约1小时,沥干备用
锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁
将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,
随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。
边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。
如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。
在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
用上述料量煮汤时间需2-3小时左右,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,
尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。
牛排骨冷水入锅,加入姜片煮沸后,撇去浮沫,加入花椒焯烫5分钟,捞起沥干洗净浮沫。
起锅热油,依次加入蒜粒、姜粒、干辣椒、花椒、香菇丝煸香。
倒入沥干水的牛排骨、栗子、黄焖酱、冰糖翻炒均匀,加入香菇水、清水没过食材,高压锅压25分钟。没有高压锅可大火煮沸,转小火炖1.5个小时。
到此,以上就是小编对于排骨焖板栗的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨焖板栗的做法的4点解答对大家有用。