大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨烧藕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨烧藕的做法的解答，让我们一起看看吧。
莲藕烧排骨的做法？
1. 将排骨先焯水，加入适量料酒，然后去掉浮沫后捞出备用。莲藕切块儿备用。再准备一些姜片。
2. 锅里倒入适量的油，放入冰糖炒出糖色！注意小火，锅铲轻轻翻动冰糖。
3. 冰糖鼓起小泡泡后就放入排骨，迅速翻炒，让其上色，再放入姜片。
4. 随后放入莲藕，一起翻炒，加入生抽，老抽继续翻炒。
5. 再倒入热水没过排骨莲藕，烧开后转小火焖1小时左右。
6. 一小时后揭开锅盖，加入适量的盐，胡椒粉，大火收汁即可。
红烧莲藕排骨怎么做？
原料
排骨、莲藕、盐、蒜片、白糖、老抽、生抽、料酒、鸡精、香油
做法
1、莲藕去皮切块用清水浸泡备用。
2、排骨冷水入锅焯烫过凉备用。
3、炒锅倒油爆香蒜片
4、倒入排骨饭翻炒片刻。
5、淋入料酒炒香。
7、加入老抽和生抽翻炒。
首先把莲藕去皮切块，放在加醋的清水里浸泡，防止藕块变黑。排骨凉水下锅，焯去血水，捞出洗净控干。
热锅凉油，油热，放入葱姜爆香，放入排骨，料酒，开大火爆炒，再放入酱油，老抽，上色炒香后，放入藕块，添适量水，大火炖开后，小火慢炖半个小时。
炖熟后，放入适量盐调味，收汁即可。
排骨炒莲藕做法？
1、小排400克、莲藕350克、冰糖十粒、蚝油一勺、鸡粉3克、酱油一勺、生姜一小块、大蒜籽二瓣、香葱一根。
2、做法：把排骨洗干净剁成块，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。把莲藕打皮切成片冲下水。
3、锅烧热把冰糖小火煎至融化后把排骨放下去中火翻炒均匀。接着把莲藕也放下去转大火翻炒一分钟，加一大碗水，盖盖子焖至收汁。最后放一勺盐，少量鸡粉，翻炒均匀即可。在出锅前撒上葱花。
莲藕排骨汤做法家常做法？
食材：排骨适量、莲藕适量、花生适量、红枣适量、姜片适量、葱结适量、冰糖适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、白醋适量。
做法：
1、藕削皮切块。
2、排骨焯水捞出洗净备用。
食材:莲藕150g，红萝卜1根，排骨300g。
做法:
1.莲藕去皮，红萝卜去皮切滚刀块备用。
2.排骨清洗干净切小段加2块姜片、1勺料酒腌制半小时，锅中加入适量的清水，排骨冷水下锅大火烧开，撇去浮末。
3.加莲藕和红萝卜块，继续大火烧开后转小火焖煮40分钟，最后根据个人口味加入适量的盐调味。
莲藕排骨汤家常做法
首先，把排骨洗净放入锅中加冷水下锅大火烧开，打去浮沫一定要打干净，否则会有腥味，加入生姜、大葱、胡交颗粒，再加上莲藕一起改小火慢炖，还有大多数原料在炖的时候不能先放盐，它会延长加热的时间，还有炖的时候一定要把水加足量，中途不宜加水掀盖，这样炖至酥烂，加入调味料即可
用料
猪骨一斤 ，莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个
莲藕骨头汤的做法步骤
1.买回来的排骨冷水下锅 ，放姜片、料酒 ，大火烧开，捞出洗净备用
2.粉藕去皮，切滚刀块 ，放在清水中备用
1/5 姜切片、葱白切段。
2/5 莲藕切长块。
3/5 起锅坐水，冷水下排骨，焯出血水后捞出。
4/5 砂锅烧开水，将排骨、莲藕、葱段、姜片、红枣、枸杞、料酒、花椒、胡椒粉，盖上盖，煲制2个小时。
到此，以上就是小编对于排骨烧藕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨烧藕的做法的4点解答对大家有用。