银耳冰糖可以直接放里保温杯开水泡,但是还要注意最好不要长期用保温杯,因为保温杯大多是不锈钢的。不利于健康。
孕妇能吃冰糖雪梨银耳汤吗?
冰糖雪梨银耳汤,营养价值丰富,有清热解毒,润肠通便,润燥去火,增强体质,美白养颜的功效,怀孕期间可以吃,对于胎儿没有什么不良的影响,有利于促进胎儿的健康发育,孕期的饮食口味要清淡,饮食的种类一定要多样化,才有利于补充均衡的营养。
怎样做冰糖银耳汤?
银耳买来后用水泡上将银耳老跟去除,然后将银耳捏开。泡2小时。放入汤锅中,煮四十分钟然后放冰糖枸杞。在煮三十分钟就好了。
冰糖银耳汤的做法?
步骤1?
准备所有食材:雪梨、雪耳、冰糖
步骤2?
雪梨洗净去皮、去芯,切粒,雪梨芯带酸味、不可要
步骤3?
雪耳提前30分钟泡发、洗净,剪去雪耳根部,再剪小朵
步骤4?
用一个炖盅盛起所有食材
步骤5?
蒸锅放大量清水、放上支架,炖盅内注上2碗清水
步骤6?
遮上炖盅盖子
步骤7?
再遮上蒸锅盖子,大火煮开后调成中火蒸45分钟左右
步骤8?
搅拌均匀舀起,加上几粒开水烫过的杞子,即可饮用
冰糖银耳汤的正宗做法?
步骤1?
准备所有食材:雪梨、雪耳、冰糖
步骤2?
雪梨洗净去皮、去芯,切粒,雪梨芯带酸味、不可要
步骤3?
雪耳提前30分钟泡发、洗净,剪去雪耳根部,再剪小朵
步骤4?
用一个炖盅盛起所有食材
步骤5?
蒸锅放大量清水、放上支架,炖盅内注上2碗清水
步骤6?
遮上炖盅盖子
步骤7?
再遮上蒸锅盖子,大火煮开后调成中火蒸45分钟左右
步骤8?
搅拌均匀舀起,加上几粒开水烫过的杞子,即可饮用
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烹饪技巧
喝不完可以放进冰箱里保鲜,冰冻之后更清爽,老人、孩子、或体虚的妇女建议趁热饮用,银耳提前泡发,此甜品炖45-60分钟即可,食材量增加相对水的量也相应增加,我这是三人饮用的量,雪梨一定要去皮去芯,炖出来的甜品味道才清甜
主料:银耳1朵
辅料:枸杞10克红枣10颗冰糖适量
具体操作步骤:
1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右。
2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可。
3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时。
4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟。
5、出锅前加入冰糖搅化即可。