大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮包子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水煮包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
水煮包的做法？
主料：面粉3斤 酵母20克 温水适量 泡打粉10克 白糖20克 猪肉馅2斤6两 猪骨1根 鸡腿2个
辅料：猪皮适量 盐适量 十三香2勺 葱姜水适量 香油1勺 生抽3勺 加饭酒1勺 鸡粉1勺 白胡椒粉1勺
制作工艺：
1.提前一天熬肉冻： 猪骨、鸡腿洗净焯水备用。猪皮洗净后煮开，刮掉里层的肥肉。拔掉表面的毛。(我买的是收拾好的猪皮丝)放入锅里加入水煮开，撇去表面的血沫。沸腾的状态下中小火煮 3个小时 ， 滤掉残渣，冷冻(剩余的可以冷冻后切块作为高汤使用)
2.酵母用35-40度的温水化开
3.化开的酵母、泡打粉和白糖放入面粉中。
4.加入温水和面。揉光滑
1、在火灶上放置一口平底锅，在锅内涂抹一层食用油；
2、待油烧热后，往锅里加入适量的清水；
3、锅内的水沸腾之后，将包子置于锅内，并盖上铁锅用中火焖烧；
4、待锅内水的将要蒸干时，在锅中加入适量的食用油，再用小火煎十分钟，直到包子底部全部变为金黄色即可出锅。
煮包包的正确方法？
您好，以下是煮包子的正确方法：
1. 准备好包子馅和面团。
2. 将面团揉成适当大小的小球，放在盘子里，盖上湿布保持湿润。
3. 将包子馅搅拌均匀。
4. 取一个小面团，在手掌心用力搓圆，然后用手指沿着边缘慢慢搓成一个薄圆片。
5. 将包子馅放在饺子皮中央，用手指沿着边缘涂上少量清水。
6. 把饺子皮用手指捏成褶子，包住包子馅。
7. 把包子放在蒸笼里，留出一定距离，因为包子在蒸的时候会膨胀。
8. 在蒸笼上放一层蒸布，以免包子粘在蒸笼上。
9. 将蒸笼放在锅里，加入足够的水，水不要超过蒸笼底部。
主料：面粉3斤 酵母20克 温水适量 泡打粉10克 白糖20克 猪肉馅2斤6两 猪骨1根 鸡腿2个
辅料：猪皮适量 盐适量 十三香2勺 葱姜水适量 香油1勺 生抽3勺 加饭酒1勺 鸡粉1勺 白胡椒粉1勺
制作工艺：
1.提前一天熬肉冻： 猪骨、鸡腿洗净焯水备用。猪皮洗净后煮开，刮掉里层的肥肉。拔掉表面的毛。(我买的是收拾好的猪皮丝)放入锅里加入水煮开，撇去表面的血沫。沸腾的状态下中小火煮 3个小时 ， 滤掉残渣，冷冻(剩余的可以冷冻后切块作为高汤使用)
2.酵母用35-40度的温水化开
3.化开的酵母、泡打粉和白糖放入面粉中。
4.加入温水和面。揉光滑
冰冻的包子的煮法？
速冻包子要蒸多久1.锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。
2.对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。
3. 蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。
4.隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。
5.将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子6.根据包子的大小和火候，大概蒸个5 - 15分钟即可。而速冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。
蒸大包子冷水下锅还是热水下锅？
蒸大包子应该用冷水下锅。这是因为，当热水下锅时，水蒸气会很快产生，造成了包子表面的皮层膨胀而不是均匀膨胀。
而如果使用冷水下锅，水会逐渐被加热至沸腾，这种水温上升的过程会使得包子逐渐膨胀，膨胀均匀。
此外，冷水下锅还可以让包子更加弹润，口感更加美味，热水下锅则容易出现破皮等问题。因此，我们建议在蒸大包子时使用冷水下锅。
到此，以上就是小编对于水煮包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮包子的做法的4点解答对大家有用。