你家微波炉是不是只用来加热剩菜的?请暂停这个想法!下面分享五个可以用微波炉做的菜,懒人也可以快乐的生活!
微波炉鸡蛋羹
[实践]
第一步:准备2个鸡蛋,一个碗,开水。如果你喜欢咸的食物,准备酱油和香油/麻油。如果你喜欢甜食,准备蜂蜜。
第二步:将鸡蛋打入碗中,用勺子、筷子或叉子将蛋液打匀;
第三步:将之前准备好的开水冷却到80-90度左右,将热水倒入蛋液中,倒入的热水与蛋液的量为1:1,搅拌均匀;
第四步:将盛有蛋液的碗放入微波炉中,盖上盖子(微波炉可用)或取一个盘子倒置,然后用最高火加热40秒(如果微波炉不好,40秒后看情况,再加热一会)。
微波炉卷心菜
[实践]
第一步:将白菜对半切开,切去根部;
第二步:将白菜竖着切几下;
第三步:将3汤匙酱油和1汤匙油混合均匀撒在白菜上;
第四步:扣好碗,微波4-5分钟。
微波炉萝卜牛腩
[实践]
第一步:牛腩用清水浸泡2小时,去血,切块;
第二步:将切好的牛腩用开水焯一下;
第三步:取出烫过的牛腩放入砂锅中,加入八角、香叶等辅料,加入适量开水,使其没过牛腩表面;
第四步:加入调料搅拌均匀,盖上盖子;
第五步:放入微波炉,微波高火20分钟,再中火30分钟;
第六步:加入切好的萝卜,搅拌均匀,中大火煮20分钟!
微波炉烤韭菜
[实践]
第一步:挑选一把韭菜,洗净;
第二步:韭菜切三分之一段,排好码盘,注意摊开,不要堆太多,不然烤的不均匀;
第三步:韭菜抹油,撒盐,翻面拌匀;撒上孜然、五香粉、辣椒粉,放入微波炉3分钟。
微波炉豆腐盒子
[实践]
第一步:准备好所有主料,红辣椒碎、葱花、蒜末;
第二步:锅里放一点油,把锅里的肉末炒香,肉末变色后放入剁椒、葱花、蒜末,再倒入少许鲜味汁和少许酱油,炒至色香味俱佳,然后关火;
第三步:将豆腐去掉不规则的边角,切成大小均匀的方块,用勺子在中间挖一个小坑,里面填满炸好的肉末;
第四步:微波炉中高火,先“刺”3分钟,检查豆腐的成熟度,再“刺”3分钟;
第五步:烤好后点几滴鲜味汁,撒上香菜段。