大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒大虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍啤酒大虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
虾最简单的做法啤酒虾？
原料：虾、啤酒、姜片、生抽、老抽、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、食材:虾开背剪去虾须，啤酒、姜片。
第2步、锅中油热放入虾。
第3步、煎至两面变红外壳微焦。
第4步、放入姜片。
用啤酒做虾的做法？
1/7虾洗净后抽掉虾线备用。
2/7准备好所有配料。
3/7准备一罐啤酒。
4/7热锅冷油，放入虾炒至变色捞出。
5/7锅里留油，爆香所有配料。
6/7将虾倒入翻炒片刻，倒入啤酒没过虾，加上料酒，生抽、盐，盖上锅盖焖煮约5分钟，让所有调味料入味。
7/7盛出装盘，撒上香菜即可食用，
买好的虾去虾线，虾胃，胡须清洗干净，锅中铺好姜葱，把洗好的虾一个个平铺在葱姜上，不放一滴水。倒入啤酒，刚好把虾淹没最好。中小火五分钟就差不多了，不要煮久了，久了虾就不鲜嫩了。最后在调一个料汁就差不多了。这样做的虾味道鲜嫩还不柴。
啤酒焖大虾最正宗的做法？
材料，虾 400克、 啤酒 100ML 、 姜 适量 蒜 适量 、 小葱 几根 、 芹菜 几根
1.处理虾，剪去虾枪虾脚，挑取虾线，姜切小粒，蒜对半切开，小葱和芹菜切段
2.起锅烧油爆香姜蒜和葱白，倒入虾摆好，调味，加入适量盐，白糖，胡椒粉，酱油，倒入100ML啤酒盖盖焖4分钟
3.放入葱和芹菜，再焖10秒，好吃的啤酒虾就做好啦。
用料
鲜虾 半斤，黑啤酒 半听，红辣椒 1-2条，姜 4-5片，葱 一把
做法
将鲜虾在盐水里泡一会，用剪刀剪去触须，放入清水中。
用牙签清除虾背部的泥肠（从虾的背部挑出）。
做法如下:
1、先把大虾用水清洗几次，去除虾线;
2、炒锅烧热，加少许油，放入葱、姜片爆香;
3、放入大虾，小火煸炒至虾变色;
4、加入啤酒翻炒均匀，盖上锅盖大火烧制十分钟即可。
1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶；
2. 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味；
3.加入海虾翻炒；
4.要将海虾炒至一点水份没有，炒干这样能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便；
5.倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐；
步骤：1.把虾急冻15分钟，然后拿出洗净，拨壳去虾线，撒上些许海盐拌匀。
2.烧热油锅，放入25g黄油；待黄油差不多融化完时放入大虾，将火调至高火状态，让虾两面煎至上色；大虾烹至约五成熟时，即可倒出备用。
3.再次烧热油锅，放入15g黄油；爆香姜、葱白、蒜、柠檬片、八角、香叶，倒入黑啤并挤入适量柠檬汁，撒上五香粉，然后将火调到最大让酱汁尽快煮沸腾。
4.待啤酒收汁剩约2/3时，撒入适量的海盐调味，并将煎香了的大虾再次放入煮锅里，盖上锅盖闷2分钟。
5.出锅前，倒少许生抽和蚝油兑入生粉水中，拌至生粉无明显颗粒状；然后将酱汁倒入煮锅里，令酱汁变得浓稠；熄火，撒上葱丝便可趁热享用啦。
1/5虾清洗干净，大蒜拍碎，生姜切片。
2/5油锅烧热，干辣椒葱姜蒜爆香。
3/5倒入虾爆炒，加入适量的十三香和盐调味。
4/5倒入半瓶啤酒，盖上锅盖焖煮片刻。
5/5锅内汤汁快收干即可盛盘
橘子啤酒虾做法？
首先，将新鲜的虾去头去壳洗净备用。
然后用刀子在虾背上剖开，去除虾线，防止苦味。
接着将橘子切成小块备用。
将锅中的橄榄油加热，加入切好的橘子块炒香，加入适量的啤酒煮开后，加入虾和适量的盐、胡椒粉翻炒至变色。
最后撒上适量的新鲜香菜，即可完成美味的橘子啤酒虾。注意火力不要太大，以免虾变老。此菜使用啤酒和橘子的组合独特可口，尤其适合夏日享受。
到此，以上就是小编对于啤酒大虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于啤酒大虾的做法的4点解答对大家有用。