大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油饼的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱油饼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
葱油饼的家常做法怎么做？
[ 食材 ]
中筋面粉 300g 开水 180ml 小葱 一把
盐 少许 食用油 适量
[ 食谱 ]
1.300克普通面粉，用180ml左右的开水烫面，边搅拌边缓慢倒入开水，烫至面粉都是面疙瘩，晾至不烫手后揉成面团。
2.面团揉光以后，盖上盖子或者保鲜膜，饧面20分钟，饧过的面延展性更好。
3.准备一把小葱，洗净切成葱花备用。葱花最好用新鲜一点的，因为新鲜的食材，这样做出来的葱油饼才更香。
4.案板上撒点干面粉防粘，把饧好的面团放案板上揉一揉排气，然后搓成长条，再切成大小均匀的剂子。
5.再撒一点干面粉，把剂子团成圆形压扁，然后用擀面杖擀成椭圆形。
6.在椭圆形的剂子上刷一层油，在葱花里放少许盐拌匀。盐的作用一是可以提味，二是可以让葱花变软，不会戳烂饼皮。
葱花饼最正宗的做法？
1、准备材料，超爱吃葱花饼里的葱花，所以我切了好多葱，正常做一半就足够了哈；
2· 2、全部材料混合，用筷子搅拌成面絮；
3· 3、上手揉成光滑的面团，不放那么多葱的话，看起来会是一个正常的面团的；
4· 4、分成四等份，揉成小剂子；
5、盘中刷油，小剂子码齐盖保鲜膜醒发半小时；
5· 6、面粉：油=1：2，这个是油酥调和比例，正常准备2勺面粉4勺油混合；
6· 7、取醒发好的小剂子擀成大薄片，尽可能大，刷上一整面的油酥；
7· 8、从左到右看步骤，大薄片像叠扇子一样反复折起来，抻长，卷起来，擀薄成饼；
8· 9、热锅热油，一定要等油热再下锅煎，油多会更成功，我减肥不配；
9· 10、煎至两面金黄；
煎葱花饼的家常做法？
步骤1
200克的面粉加入一个鸡蛋，正好可以煎三块
步骤2
放适量的水搅拌均匀加入一茶匙盐，一点点糖，胡椒粉，或者孜然粉
步骤3
搅拌成这样的面糊，用勺子舀起来有线条状
步骤4
取不粘锅烧热关火，然后刷上少许的油，倒入一勺面糊，旋转锅让面糊均匀的铺满锅底
步骤5
把锅放在炉上开火中小火慢煎，煎两面双黄就可以了
油饼家常做法葱花饼？
1、将面粉倒在面案上，拔成环形的面窝，加入适量的色拉油，倒入温水，搅匀和成面团，醒20分钟。

2、将醒好的面团切成均等的四段，在面剂和面案上刷上油。
3、取一段，将面剂的两侧压成长条状。

4、用擀面杖上下擀成薄片，刷上色拉油，均匀的撒上葱花、食盐、花椒粉，向内侧迅速扣，沿两侧压实。
用料：
植物油150g，葱花200g，盐5g，面粉500g，水350g。
做法：
1，面粉用水和成软面团，使劲揉，多揉一会儿，揉到面团光滑，有压面机的反复压面，直到面团光滑，饧面30分钟，搓条，做成150g的剂子，再用擀面杖把剂子擀成长薄片，刷上植物油，撒上葱花和盐，再从一面向里叠起约七至八层，包上两头，收口朝下，成坯，用擀面杖擀成圆饼。
2，打开电饼铛，上铛220度，下铛250度，待铛热时，淋上油，将葱花饼过铛，烙至两面起黄色时，翻个，再烙至两面金黄有嘎查时即熟，吃时用刀切块装盘即可。
用料
普通面粉 200g 温水 130g
香葱 1小把 盐 ，植物油 适量
做法步骤
步骤 1
面粉用开水混合拌成雪花状，再加凉水揉成面团，（嫌麻烦的，也可以直接用温水和成软面团，都不错。）面要和的稍微软一点，醒10分钟，揉匀，再醒10分钟。
步骤 2
香葱葱叶切碎，加盐和油，拌匀。
步骤 3
将醒好的面团直接擀成大薄片，将香葱油均匀涂抹在面皮上。
到此，以上就是小编对于葱油饼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油饼的家常做法的4点解答对大家有用。