大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西芹百合木耳的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西芹百合木耳的做法的解答,让我们一起看看吧。
怎样做西芹木耳炒百合?
食材清单
西芹 半颗 、 木耳 一把 、 百合 2-3头
烹饪步骤
1西芹撕掉老的纤维后斜切段,百合掰片、木耳撕小块
2热锅油后先炒木耳,大约1分钟
3然后加入西芹段继续翻炒半分钟
4最后加入百合翻炒至百合变透明,加盐调味即可装盆。很简单对吧……
第1步、芹菜切段(西芹的话切块,我这个是香芹,就切段了),木耳和百合提前泡发好(可以买鲜百合,我用的是百合干),2瓣蒜切末;
第2步、油锅,放入蒜末爆香,接着放入泡发好的木耳和百合翻炒1-2分钟
第3步、放入芹菜,翻炒至芹菜变的半透明,加适量的盐,鸡精调味(我没用鸡精,加了小半勺生抽)
第4步、翻炒均匀,出锅
⒈ 黑木耳发泡洗净、西芹去筋切成菱形、鲜百合洗净备用。
⒉ 锅放水,加盐和色拉油,倒入黑木耳、西芹、百合煮10秒,出锅除水分。
⒊ 锅内倒入少量油,放姜片、葱炸香后放黑木耳、西芹、百合,加盐、味精、白糖调味,勾芡后即可出锅。
西芹炝百合的做法?
1.准备食材:鲜百合几颗,切去两端,打散后 在清水里浸泡十分钟,浸泡过的百合味道更加甘甜。
摘好的西芹几根,从中间一分为二,再斜刀切成菱形片,红椒半个去籽后也切成菱形片和西芹放在一起配色比较好看。
厨师长分享西芹炒百合的做法,清淡少油素菜小炒,可以天天吃
2.焯水:锅内加入适量的清水,再加入少许植物油,水烧开以后,先倒入西芹和红椒焯水10秒钟,再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒,食材全部断生后倒出控水备用。
厨师长分享西芹炒百合的做法,清淡少油素菜小炒,可以天天吃
3.烹饪:锅内加入一勺清水,加入食盐2克,白糖少许提鲜,水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度,再加入明油5克提亮色泽。
1、西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;
2、百合洗净,掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;
4、炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、下百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
1、准备食材
2、将百合两头黑色的部分切去,掰成片洗净。
3、木耳泡发洗净撕小朵
4、摘去西芹两边的筋洗净,切成较薄的2厘米的斜段。
5、锅中加入适量的油,放入蒜,姜炝出香味
芹菜和什么炒好吃幸福来敲门?
芹菜与花生米、胡萝卜、木耳、虾仁、肉类(如猪肉、牛肉、鸡肉)、鸡蛋等食材炒制都非常美味。下面推荐几种经典的芹菜炒菜做法:
1. 芹菜炒花生米:将芹菜切成段,花生米炒香,两者快速翻炒,简单调味,口感丰富,营养健康。
2. 芹菜炒虾仁:将虾仁洗净去壳,芹菜切成段,两者快速翻炒,加入蒜末、盐等调味料,味道鲜甜。
3. 芹菜炒肉丝:将猪肉或牛肉切成细丝,用料酒、酱油、淀粉腌制后,与芹菜一起快炒,肉丝鲜嫩,芹菜爽脆。
4. 芹菜炒豆腐:将嫩豆腐切丁,芹菜切段,两者一起炒,加入适量的盐、酱油调味,清淡可口。
5. 芹菜炒鸡蛋:先将鸡蛋液炒成蛋花,再加入芹菜快速翻炒,简单调味后即可出锅,色香味俱佳。
这些搭配不仅美味,还能提供丰富的营养,可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。
芹菜是一种营养价值较高的蔬菜,炒着吃也是非常美味的,但是单独炒味道可能会稍显清淡。因此,可以选择与其他蔬菜、肉类或配料一起炒,让味道更加丰富。比如,与胡萝卜、蘑菇、豆腐等搭配炒,可以增加口感和营养;或者与肉丝、鸡胸肉等搭配炒,可以增加蛋白质摄入。总而言之,芹菜与其他食材的搭配可以让炒菜更加美味、健康,让幸福来敲门。
到此,以上就是小编对于西芹百合木耳的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于西芹百合木耳的做法的3点解答对大家有用。