大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸山药的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油炸山药的做法的解答，让我们一起看看吧。
炸山药正宗做法？
炸山药的正宗做法如下：
山药去皮，洗净后切成条状备用。
在碗中加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，再加入适量的淀粉和鸡蛋，搅拌成糊状。
将切好的山药条放入碗中，裹上面糊。
起锅热油，待油温达到六七成热时，将裹好面糊的山药条放入锅中，炸至金黄色。
炸好后捞出，沥干油分，装盘即可。
这样做出来的炸山药外酥里嫩，口感鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。注意火候的控制，避免炸过头影响口感。
炸山药做法？
炸山药是一种以山药为主要原料的炸制菜品。
做法：
中文名 炸山药
主要食材 山药600
用途益脾胃 养肺益气
调料白糖适量，花生油
做法将山药洗净去皮，擦干水分擦干切成斜圆片。炒锅放入花生油，烧至七成热时，将山药片逐块放入，炸呈金黄色，用漏勺捞出，沥净油装盘，撒上白糖即成。
山药炸着吃有几种方法？
三种。普通油锅炸制，空气炸锅炸制，烤箱炸制。
主料 :
铁棍山药适量 、玉米淀粉适量、面粉适量、 面包糠适量、鸡蛋少许、 植物油适量
调料 :
椒盐粉少许 、番茄沙司适量
做法步骤:
1、淮山药两颗，洗净，去皮。切段蒸熟。
2、把山药捣成泥，取3两花生碎(增香)拌入山药泥，加入两汤匙蜂蜜增甜，搅拌均匀，做成鹌鹑蛋大的丸子。
3、锅内放菜籽油1.5斤，当油温达到100度时，开始炸丸子，待丸子全部浮起后捞出。油锅继续加温，达到120度时，复炸，金黄色时捞出，可以食用了。
炸山药是一种常见的烹饪方式，可以尝试以下几种方法：
1. 简单炸制：将山药去皮，切成适当大小的条状或块状。然后将山药块放入预热至180摄氏度的深油锅中炸制，直到山药表面金黄酥脆。之后捞出沥干油份，可以蘸酱料食用。
2. 两次炸制：将山药去皮，切成适当大小的条状或块状。首先将山药块放入低温(约130摄氏度)的油锅中炸制约1-2分钟，使其内部变软。然后捞出沥干油份，再次将山药块放入高温(约180摄氏度)的油锅中炸制，直到表面变得金黄酥脆。最后捞出沥干油份，可以配以芥末、盐或其他调味料进行调味，即可食用。
3. 其他炸法：也可以将山药搅拌成泥状，加入适量淀粉、蛋白或面粉进行调配，形成糊状。然后将山药糊放入预热好的油锅中炸制，炸至金黄酥脆。这种方法制作的山药炸球口感更为鲜嫩。
炸长山药做法？
山药去皮洗净，切成小长条。水开上蒸锅，蒸5分钟。
准备一个鸡蛋打在碗里，加入五勺的淀粉。少许水和椒盐搅拌成面糊状态。
再把正好的山药沾上一层面糊。再裹上一层面包糠。
锅里油温4成热，下入山药炸至金黄发酥脆了。捞出控油装盘，喜欢沙拉酱控油抹点上去。
怎么做油炸山药？
山药的营养价值非常高，但是许多小孩子因为山药的口感带有一些麻的感觉，所以为孩子煮山药，或者蒸山药的时候，孩子往往不是很喜欢。这时…
候家长应该多想想办法，换一换口味，孩子就会喜欢的。比如可以做一些油炸山药，方法非常的简单，那么，怎么炸山药呢?
食材/佐料:
山药、葱姜、面粉、食盐、五香粉、菜籽油；
做法/步骤:
1、山药洗净，去皮后切成条；
2、山药在开水了烫2分钟左右，捞起备用，(不宜太软；)
3、大葱、老姜切成末；
到此，以上就是小编对于油炸山药的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸山药的做法的5点解答对大家有用。