大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣宽粉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍麻辣宽粉的做法的解答,让我们一起看看吧。
麻辣粉条的做法?
步骤1,将粉条放入热水中浸泡半小时
步骤2,准备干辣椒、花椒粒,姜蒜切片
步骤3,将泡软的粉条洗净捞出
步骤4,油烧热将干辣椒、花椒粒、姜片蒜片放入锅中爆香
步骤5,炒出香味后放入豆瓣酱、老抽
步骤6,水烧开后放入粉条
步骤7,将粉条煮熟后放入食盐调味
麻辣粉条家常做法?
主料
粉条(干)2把
辅料
蒜2颗,姜1块,干辣椒5个,花椒10粒,豆瓣酱2勺,老抽2茶匙,食盐8克,葱1根
1
将粉条放入热水中浸泡半小时
2
准备干辣椒、花椒粒,姜蒜切片
3
材料:
红薯粉条100克 、香菜1根、花生米20克、醋3勺、 生抽1勺 、盐适量、 花椒油1勺 、辣椒油2勺 、白糖适量
步骤:
步骤1
红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱
步骤2
取一只碗,放入两勺醋和两勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣
步骤3
— 食材清单 —
主料:粉条适量
辅料:清水适量,卷心菜适量,食盐适量,香油适量,醋适量,酱油适量,辣椒粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 坐锅把水烧开。
2· 准备细粉条。把细粉条放入锅中煮。
3· 盖上锅盖,把粉条煮至沸腾。
4· 在锅中加入全部调料煮至汤汁沸腾。
5· 准备卷心菜,切一些卷心菜备用。
6· 把切好的卷心菜放入锅中煮至汤汁再次沸腾。
1、先将粉条泡发好后,用刀切成断,待用。
2、青椒切成丝状,待用。
3、葱切成末,蒜切成片,待用。
4、锅内倒少适量的油,开火。
5、油热至8成熟时,倒入葱末、蒜片爆香。
用料;红薯粉150克(泡好的);红油15克;香醋10-15克;盐1克(口淡可以不加);高汤或者水200克;大蒜丁5克;葱白丁5克;美极鲜味汁5克;鸡粉5克;碎芽菜10克;涪陵榨菜碎10克;葱绿末5克;香菜5克。
做法
1、首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉,用冷水泡一段时间。
2、将各种需要的小料切成末
3、锅里加10克油,倒入大蒜丁和葱白丁爆香。
第一,先洗干净蔬菜,粉条放温水中浸泡一段时间,更容易煮熟。锅中加水,烧煮。
第二,海带切丝,豆皮切丝,葱切段,姜切片,大蒜用刀拍碎。
第三,水烧煮后放入火锅底料,姜,蒜,干花椒,葱煮几分钟后,待味道煮出来后放入粉条煮。
第四,粉条煮稍软一点,加入备好的海带丝,豆皮,豆芽,最后快熟时放入青菜。
第五,碗底根据个人口味加入适量的盐,鸡精,放入蒜沫,少许香油,将煮好的麻辣粉倒入碗中,拌匀,蒜的香味就会烫出来,味道很香。
麻辣粉条最好吃的做法?
1.
锅中倒500ml水烧开。
准备200克细粉条,放入锅中煮。
盖上锅盖,把200克粉条煮至沸腾。
锅中加入5克芝麻,3克白胡椒粉,5克盐,3克味精,1勺生油,1勺醋,5ml麻油,10ml红辣椒油煮至汤汁沸腾。
准备50克卷心菜,切丝备用。
放入锅中煮至汤汁再次沸腾。
盖上锅盖煮至熟透。
出锅盛盘。
麻辣香锅可以加宽粉吗?
可以
麻辣香锅里面的粉说起来那可有的说了,各种各样的粉都可以添加,主要看自己的喜欢爱好。
又红薯粉,米粉,宽粉,细粉,紫薯粉,火锅粉,可以添加一种,也可以添加多种,这主要看个人的喜好。我喜欢吃火锅粉,吃起来软软糯糯的,还特别有嚼劲,是非常棒的搭配!
到此,以上就是小编对于麻辣宽粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣宽粉的做法的4点解答对大家有用。