大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯糊糊的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫薯糊糊的做法的解答，让我们一起看看吧。
椰香紫薯糕正宗做法？
椰香紫薯糕是一道非常美味的甜点，它的制作并不复杂，只需要一些基本的材料和一定的时间。
首先将紫薯削皮切成小块，蒸熟并压成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀；
然后将椰浆和白糖混合煮沸后加入到紫薯糊中，继续搅拌至完全混合均匀；
最后将混合好的糊液倒入模具中，蒸熟后取出即可。制作的过程中需要注意糊液的混合均匀和蒸熟的时间，这样才能保证椰香紫薯糕的口感和味道。
紫薯预拌粉花样做法？
主料 蛋黄2个 紫薯泥40克 蛋白3个 辅料 细砂糖50克 色拉油40ML 水30ML 低粉60克 紫薯戚风蛋糕的做法步骤 1. 将蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖，将蛋白打至硬性发泡。
2. 将紫薯煮熟，趁热碾成泥。
3. 将蛋黄液的材料按蛋黄、糖、油、紫薯的顺序依次放入容器，每放入一种材料都要拌匀再放下一种，最后筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀。
4. 取1/3蛋白加入蛋黄糊，拌匀，再取1/3蛋白加入，拌匀，将剩下的1/3再加入，拌匀。将拌好的面糊倒入模具，170度，下层，烤40分钟。
紫薯粥和什么搭配最好？
紫薯最好搭配是把山药放下去煮粥。这个周特别是在冬天的时候，天气非常干燥，所以早上晚上都很适合吃。这个周准备的材料也很少，要准备的就是大米，冰糖，紫薯和山药。首先是要把大米剥开，然后再加入山药和紫薯，用小火来炖。炖的时间大概是40分钟左右。
紫薯和枸杞搭配最好。
1.将大米淘净后加水泡半个小时。
2.砂锅加水，加入一小段葱、几滴食用油，大火烧开，这时候把紫薯切小丁（像花生米大小）备用。
3.水开后，继续保持大火，把泡好的大米缓缓放入锅中，并不停地搅拌锅底。随后将紫薯也一起放入锅里。改中大火继续煮十分钟。
4.在中大火煮时，需要不时地搅拌锅底，以防止粘锅，同时能煮出米的粘稠感，使粥更浓郁。十分钟后，调小火继续煮20分钟，盖上锅盖并留出一个大缝，或者用根筷子隔着，以防止溢出。
5.小火20分钟后，放入枸杞，调中火再煮十分钟，这次必须边煮边搅拌，因为粥已经越来越浓稠了，如果不搅拌，肯定糊锅底的。待到看到粥已经到自己满意的浓度了，就可以关火出锅。
紫薯粥和鸡蛋搭配最好，因为紫薯粥有优质的碳水，而鸡蛋又有丰富的蛋白质，两者相辅相成，可以做成一份美味的早餐。
紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。制作简单，老少皆宜。需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化开，粥变得粘稠即可。
紫薯馒头怎么做能保持原色？
1 可以通过简单的操作保持紫薯馒头的原色。
2 首先，使用糯米粉代替面粉，可以增强紫薯的颜色。
其次，使用熟油将淀粉糊炒熟，可以使得颜色更加鲜艳。
最后，将紫薯泥和熟油混合均匀后再加入糯米粉搅拌，揉成面团后蒸制，就可以保持紫薯馒头的原色了。
3 此外，注意不要使用碱性物质，比如苏打粉，因为碱性物质会破坏紫薯的色素，导致变色。
此外，在蒸制的过程中还需严格控制温度和时间，避免过度加热而导致颜色变深。
要使紫薯馒头保持原色，可以采用以下步骤：
所需材料：
紫薯 150 克
面粉 300 克
酵母 3 克
白糖 30 克
水 150 毫升
步骤：
1. 先将紫薯去皮切成小块，蒸熟备用。
2. 将面粉和酵母混合后加入蒸熟的紫薯和白糖，揉成团。
3. 然后加入水，揉至面团光滑，有弹性，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时左右，至面团发酵至两倍大。
4. 接着将面团放在案板上，揉几下取出气泡，分成几个小面团，搓成圆形。
5. 把圆形面团放入蒸锅里，饧发 20 分钟左右。
6. 如果要保持紫薯的原色，蒸的时间要控制好，不宜过长，建议每次蒸 15-20 分钟，以便保持紫薯的颜色。
7. 蒸好的馒头取出后，可以用保鲜膜裹住，防止变干，也可以用纱布包好，放在保温箱里保存。
小贴士：
如果想让紫薯馒头更加软糯，可以加入一些植物油或者奶粉，也可以加入一点酸奶或者牛奶，这样做出来的馒头会更加有口感。
到此，以上就是小编对于紫薯糊糊的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯糊糊的做法的4点解答对大家有用。