大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于活水鲫鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍活水鲫鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
活水鱼正宗做法？
食材:
鲫鱼4条、独蒜3个、二条椒8-10根、花椒6克、豆瓣酱1勺、东古一品鲜酱油2勺、鸡精5g、料酒1勺、仔姜50克
步骤 :
1· 备好食材
2· 鲫鱼处理干净放油锅里炸一下去腥
3· 仔姜切丝蒜青椒切好
4· 锅里炸鱼剩下的油炒蒜青椒一部分加豆瓣酱炒
5· 加二碗水料酒加入东古一品鲜特级酱油二勺
6· 放入炸好的鲫鱼烧入味
7· 烧熟入味加入仔姜丝剩余的青椒鸡精出锅
1、材料：甲鱼1000克，猪肋条肉(五花肉)100克，香菇(鲜)25克，大蒜(白皮)100克，淀粉20克，姜5克，辣椒5克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，香油1克，老抽15克，黄酒10克，植物油50克。
2、将甲鱼宰杀治净，切块，每块约20克。
3、甲鱼块用干淀粉和老抽10克拌匀。
蒜头和姜要比较多，我用了三个蒜头，姜差不多分量。
热锅下油，适量，然后爆蒜头，后下姜。
爆香后下水鱼，两分钟后下鸡，翻炒。
加料酒，两勺柱侯酱，盐，香叶，桂皮，八角等。翻炒，然后加少许水，翻炒后，开始焖。
我是换了砂锅开始焖，没有的话直接在锅里焖就好了，20/30分钟就好了。
主料：翘嘴鱼1条（重约750克）。
配料：尖青、红椒各10克，野山椒10克。
调料：植物油60克，精盐8克，味精6克，蚝油6克，辣椒酱5克，料酒25克，姜15克，蒜籽5克，香葱10克，整干椒5克，花椒籽3克，紫苏叶10克，十三香3克，孜然粉5克，胡椒粉3克，鲜汤300克。
做法:
1、将翘嘴鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，剞十字花刀，用精盐、料酒、花椒籽、香葱、姜、料酒腌渍8小时待用。
翘嘴鱼500g、1节大葱、1块生姜、20g小米椒、20g线椒、少许香菜、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、香醋。
制作方法：
1、首先将生姜、大葱切片，蒜子用刀背压散开，小米椒及线椒切段，香菜也切段备用；
2、接着将翘嘴鱼斩成两段，表面打上花刀，锅中倒油，锅底撒上少许盐，油热将鱼下锅，轻轻晃动锅子使其均匀受热；
3、一面煎至金黄后翻面，继续煎至两面金黄后盛出备用；
4、锅留底油下入葱姜蒜炒香，然后倒入辣椒炒出香辣味；
没有活水怎么样养鱼？
没有活的水源能养鱼，这主要觉得于放养种类的选定。我国大多数水库中浮游生物数量多，因此，鲢鳙鱼是主要的养殖对象，为了充分利用其它饵料资源，还可放养以食底栖动物为主的杂食性鲤、鲫和草食性的草鱼、鳊鲂等。放养鱼种的规格和质量
小水泥池里养鲫鱼怎样可以让它们繁殖？
这个。。。。。鲫鱼是产卵孵化的。需要很干净的活水和适宜的温度，含氧量需求也高，而且野生的大多在当地汛期产卵孵化，雌雄产卵受精后大约十二天可见小鱼孵化出来，子鱼出生后很脆弱，从天然水体中的成活率不足百分之一点五。目前人工孵化锦鲤已经成熟。但也大多是放养任其I自然繁殖。希望回答能帮到你
湘云鲫怎么钓？
用拉饵起鱼快。湘云鲫一般个体都比较大，吃食还是蛮猛的。正常情况下，拉饵比搓饵雾化快、下竿快，诱鱼、中鱼率也高。
以前我们垂钓湘云鲫时，用龙王恨蓝鲫饵料三个量杯，加入三分之一量杯的拉丝粉，再加入两个量杯的清水，快速搅拌均匀静置五分钟，挤压成团，挂饵垂钓多提几竿空竿，由于它个体大，溜鱼时间长，所以中鱼后要把它拉出窝点溜，防止散窝。
到此，以上就是小编对于活水鲫鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于活水鲫鱼的做法的4点解答对大家有用。