大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薏米猪肚汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍薏米猪肚汤做法的解答，让我们一起看看吧。
沙参猪肚汤最正宗的做法？
沙参猪肚汤的做法
1.猪肚先用水冲洗表面，然后翻转清洗，将猪肚里的油脂和杂质用小刀刮干净。
2.清洗完了以后，将猪肚再翻转回来，冷水下锅焯水，煮开后2-3分钟至白脐结皮即可。
3.捞出猪肚再次放入冷水中清洗，仔细的用小刀刮去白脐上的秽物，外部清洗干净后，从肚头切开，用小刀去掉内壁的油污和白膜，用少量的盐和醋擦洗肚子，最后用清水冲洗干净。
4.将清理干净的猪肚切成长约5cm左右的宽条。沙参洗干净切段，一起放入锅里。
5.加盖，先用大火烧开，转小火炖煮2小时左右直到猪肚软烂即可。
6.营养健胃汤已经煮好，打开锅盖，真是香气扑鼻啊！尝上一口，猪肚脆嫩滑爽、汤汁浓白鲜香
材料：洗净的猪肚1个、姜片5片、红枣6个、芡实20克薏米20克、茯苓15克
做法：1芡实、薏米、茯苓提前浸泡一下
2焯水后的猪肚加入锅中，锅里加入去核红枣、泡好的芡实、薏米、茯苓
］大火转烧开后转小火～盖锅盖煲1小时最后加入盐调味即可
1、先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）。
3、锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）。
主料：猪肚800g、鲜莲子600g辅料：姜30g、盐2勺、鸡精1勺步骤：
1、猪肚用醋和红薯淀粉洗净粘液后，去掉肚内的油脂；
2、猪肚凉水入锅焯一下，这样切时好切；
3、猪肚切细条备用；
4、鲜莲子去壳备用；
5、将莲子、姜块和猪肚放入砂锅中加入开水小火炖煮一个半小时；
6、根据个人口味调入盐、鸡精便可食用。
大白豆炖猪肚汤的做法？
制作四神炖猪肚汤的原材料有：猪肚2个，莲子40克，鸡头米20克，茯苓20克，山药20克。料酒、水适量。 做法：
1.将莲子，鸡头米洗净，放于带盖的容器内。加热水泡上。茯苓、山药不用泡涨。
2.将猪肚的粘液，撒上盐搓洗后，用清水洗净，切成小块。
3.将鸡头米、莲子，茯苓、山药及浸泡水倒入砂锅，加入猪肚倒入适量水、酒，用小火熬。
4.待猪肚煮烂，盛入大碗内，食用时不放盐，可以加酒食用。 小知识：山药可由其他薯类代替，切成滚刀块放入即可，鸡头米可用薏米、白果代用。
腐竹芡实猪肚汤的做法？
1.猪肚用热水冲洗，刮去表面的粘液，用油，生粉，盐反复抓洗4-5次，直到没有异味。（我这卖的猪肚都是已经剪去肥油，洗得比较干净的了，所以很好清洗。）
2.清洗好的猪肚放开水里汆烫一下
3.把猪肚，白果，薏米放入汤锅，注入适量的水烧开后转小火煲2.5小时
4.腐竹扳小段，用水泡软
5.把腐竹放入汤内继续煲半个小时，放盐调味即可
6.把猪肚捞起来，放凉，切小条，根据个人的喜好，可以放回汤中与汤一起吃，也可以凉拌，热炒，一肚两吃
白果用水浸30分钟后剥去外皮
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猪肚里放生粉和食盐反复洗，至少洗三四次，然后放进锅里飞水，将白色的东西刮干净后再用清水洗干洗净
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将胡椒粒洗干净后拍开，这样煲汤时容易出味道
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将猪肚放进锅里，加入适当的水，先用大火烧开，再转小火，炖2个小时左右
到此，以上就是小编对于薏米猪肚汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于薏米猪肚汤做法的3点解答对大家有用。