俄式西餐与欧洲其他国家有什么不同，它又有什么特色
西餐第一道菜——法国菜
法国人素来以善于吃、善于做而闻名。法国菜仍然位居世界西餐之首。
法国菜的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝等都是法国菜中的佳肴），加工精细，烹饪讲究，口味浓郁清淡，花色品种多；法国菜也比较注重半熟或生食。比如牛排、羊腿的特点是中熟肉嫩，海鲜生蚝也可以生吃，烤野鸭一般熟了就可以吃了等等；法国菜非常注重调味，调味料多种多样。对于用酒调味有严格的规定，如清汤用葡萄酒、海鲜用白兰地、甜点用各种利口酒或白兰地等。法式菜肴和奶酪的品种很多。法国人喜欢吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法国著名菜肴有：马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒野鸡、藏红花鸡、鸡肝排等。
讲究简单与礼仪——英式西餐
英国的食物和烹饪被称为家庭美味。英国菜的特点是：少油清淡，少用酒调味，调味品多放在餐桌上供客人选择。烹饪讲究鲜嫩，口味清淡。食材的选择以海鲜和各种蔬菜为主。菜肴数量要求少而精。英国菜肴的烹饪方法多为蒸、煮、烤、熏等。
英国著名菜肴有：鸡肉沙拉、烤大虾舒芙蕾、土豆焖羊肉、烤羊鞍、冬至布丁、明治牛排等。
西餐始祖——意大利大餐
罗马帝国时期，意大利是欧洲的政治、经济、文化中心。虽然意大利后来落后于普洱咖啡，但就西餐烹饪而言，意大利才是始祖，可与法国、英国相媲美。
意大利菜的特点是：地道、风味丰富。烹饪以煎、熏等为主，以炒、煎、炸、炖等方法着称。
意大利人喜爱面食，而且面食的制作方法有很多种。其制作面条有其独特之处。各种形状、颜色、口味的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面等。意大利人还喜欢吃意大利馄饨、意大利饺子等。
意大利著名菜肴有：汤通心粉、馄饨、奶酪通心粉、肉末通心粉、披萨等。
营养快捷的美式菜肴
美式菜肴是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英国菜简单、清淡的特点，口味咸甜适中。美国人普遍对辛辣食物不感兴趣，更喜欢烧烤菜肴。水果常作为食材与菜肴一起烹饪，如菠萝火腿、蔬果烤鸭等。我喜欢吃各种新鲜蔬菜和水果。美国人对食物的要求不高，只要有营养、快捷即可。
美国著名菜肴有：烤火鸡、橙烤野鸭、美式牛排、苹果沙拉、糖煎饼等。
经典西餐——俄罗斯大餐
沙皇俄国的上层阶级非常崇拜法国。贵族们不仅以讲法语为荣，而且主要学习法国美食和烹饪技术。但经过多年的演变，尤其是俄罗斯，食物注重高热量品种，逐渐形成了自己的烹饪特色。俄罗斯人喜欢吃热食，喜欢吃鱼、肉末、鸡蛋和蔬菜做成的小包子和肉馅饼。各种小吃都颇有名气。
俄罗斯菜口味重，喜欢用油，而且制作方法也比较简单。口味主要有酸、甜、辣、咸。酸黄瓜、酸菜往往是餐厅或家庭餐桌上的必备食物。烹调方法以烤、烟熏、腌制为特点。俄罗斯菜对西餐的影响更大。地处寒冷地区的北欧一些国家和中欧南斯拉夫人民的日常生活习惯与俄罗斯人相似。大多数人喜欢腌鱼、咸肉、香肠、火腿、酸菜、腌黄瓜。等待。
俄罗斯美食的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、腌黄瓜汤、冷苹果汤、鱼包、黄油鸡肉卷等。
啤酒、自助餐-德国美食
德国人对饮食并不讲究。他们喜欢吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求华而不实，只求实惠的营养。他们是第一个发明自助快餐的人。德国人爱喝啤酒，每年啤酒节上大约消耗100万升啤酒。
俄罗斯有什么特色餐馆/美食
俄罗斯有哪些特色餐厅/美食？
如果你去俄罗斯旅行，你认为什么是你不能错过的？红场、冬宫、夏花园还是莫斯科？想了想，在完成对咖啡产地的详尽指南后，我常常发现必看的地方更多是文化建筑。很少有人会想到俄罗斯美食，也很少有人会推荐值得一去的餐厅。
1.俄罗斯特产
传统的俄罗斯早餐之一，甜味和咸味都有。在俄罗斯，三种谷物可以用来煮粥：液体浆经常被粥汤代替，粥汤很粘，还有例如燕麦片。还有小米、燕麦、荞麦、大麦和黑麦。
(2)欧拉基义
它是传统的俄罗斯华夫饼，有西葫芦、猪肝或牛肝等咸味，也有苹果、开菲尔等甜味。
(3) 布林饼
传统的俄罗斯煎饼有各种甜咸口味和形状。它们是俄罗斯传统节日—— Maslenitsa 的特殊场合食品。
(4) 熏香肠
波兰熏肠肠衣酥脆，肉馅细腻滑爽。常作为冷菜或蘸芥末酱配切片面包食用。波兰熏肠切面的白色斑点不是米粒，而是质地光滑的油斑。
(5) 肉冻
冷菜是俄式西餐特有的。大部分都是鱼和鱼菜，但这种俄式肉冻做起来最花时间。将猪肉、鸡肉、鸭肉等与骨头一起炖煮，然后冷冻成饼。饼体晶莹剔透，略显肥腻，但好吃却不刺激，很容易上瘾。
(6) 沙拉
漫步在街道上，走进一家心仪的餐厅，里面提供各种沙拉，比如：奥利维尔沙拉（俄罗斯新年传统菜肴之一）、什锦甜菜沙拉、乌梅甜菜沙拉、切丝甜菜鲱鱼沙拉，还有各种蔬菜沙拉。
(7) 罗宋汤
俄罗斯最具代表性的传统汤。建议淋上酸奶油享用，更能衬托出罗宋汤的美味精髓。
(8)斯特拉古诺夫炖牛肉
18世纪，奥德隆的斯特拉贡诺夫亲王的厨师们将法国炖牛肉的烹饪方法与俄罗斯酸奶油酱相结合，创造出这款浓郁鲜嫩的经典菜肴。斯特拉戈诺夫王子至今仍在菜单上纪念这道著名且永恒的美味佳肴。
(9) 汉堡牛排
它的外壳非常酥脆，肉馅也非常美味。在传统的俄罗斯家常菜中，这道俄罗斯汉堡排排名第一。
(10) 面包
俄罗斯的主食分为两种：黑面包和白面包。俄罗斯礼宾的传统是用面包和盐来欢迎客人。俄罗斯人习惯吃面包喝汤。
(11)浆果汁
用各种浆果汁和果汁制成的冷饮。其性凉、酸爽，可佐餐解乏，也适合直接饮用。
(12) 蜜饯
俄罗斯浆果汁是由浆果果酱用水浸泡而成，而蜜饯则是由苹果干、梨干、桃子、葡萄干、樱桃干等干货用水浸泡而成。
看完这些美食，你想去俄罗斯旅行吗？
在哈尔滨给我推荐几个俄罗斯风味的餐厅呗？
我最喜欢的是波特曼西餐厅。环境不错，有正宗的俄式西餐。道里七道街和南港博物馆有两家餐厅。我更喜欢道里的那个。道里西五道街和多道西餐也不错，可以团购。新阳路上有莉莉娅西餐，也有团购。省政府附近还有一家老二楼家常西餐厅，也不错。然后就是果戈理街上的莫斯科演艺广场，儿童公园对面，有西餐，有歌舞，不过我没去，不敢评论。不知道其他人怎么样，祝你开心！
麻烦推荐点中国风味的西餐~~谢谢
PAPA有中式披萨，很好吃
哈尔滨有哪些俄式西餐厅？
俄罗斯风味的西餐一般包括哪些食物？
十三围路领事馆附近有一个！
