大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三道鳞的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍三道鳞的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
刘小欠三道鳞家常做法？
准备食材：三道鳞、辣椒、红皮洋葱、植物油、碎辣椒、蘑菇酱、十三香、料酒、葱段、姜、蒜、酱油、精盐、糖、鸡精。
将鱼处理干净，背部打花刀抹上适量盐，腌制半小时。
圆葱切段，辣椒切段，葱姜蒜切好备用。
锅内放入少许油，待油热，放入配菜煸炒，煸炒至出香味，放入蘑菇酱、酱油、料酒、白糖。
将鱼放入锅内，使其均匀沾到配料，把多余的配料塞进鱼肚子里使其更入味。
放入水没过大半个鱼身，加入盐、鸡精、十三香炖至。
炖至汤减少一半，翻鱼身（不要太频繁翻动），待汤再减少可小火收汤，盛出。
三道鳞家常做法王刚？
王刚三道鳞的正宗做法
原料：三道鳞、葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、生抽、醋、糖、盐、植物油。
做法步骤：
第1步、三道鳞去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净 ，在鱼背上划几刀，以便入味。
第2步、葱姜蒜切片。
第4步、爆香葱姜蒜。
第5步、爆香花椒八角。
第6步、加入适量料酒。
第7步、加入适量醋。
材料：三道鳞鱼，姜，葱，酒
做法步骤：
1.葱洗干净斜切段，姜去皮切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜；
2.用厨房纸巾先把鱼身的水吸掉，再把内脏的水分吸掉；
3.中火热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油；
1、首先将三道鳞清理干净，改刀备用。
2、起锅烧油，放五花肉，炒出油脂，放葱姜、八角炒香，放黄豆酱，酱油，炒香、加料酒、陈醋、水，鸡精、冰糖。
3、放三道鳞，干辣椒，炖二十分钟，水淀粉勾芡，撒上香菜段即可出锅。
家常烧三道鳞的做法？
1、原料: 1斤左右的三道鳞1条,大蒜半头拍碎, 1碗开水,姜丝、葱段、大料、香葱未各适量。
2、调料:啤酒半罐，盐、植物油、红烧酱油、料酒、酱油各适量。
3、准备:取少许酱油和适量料酒调匀，均匀涂抹在鱼身内外,腌10分钟以上。
4、起炒锅把植物油烧热，放葱段、大料和蒜瓣小火炒香。
5、放腌好的鱼入锅，再放红烧酱油、啤酒和开水,烧开后小火炖30分钟再放盐,收汁出锅。
红烧三道鳞的家常做法？
用料：
三道鳞鱼500克，姜片 10片，蒜瓣 10个，生抽 2勺，白糖 1勺，红辣椒 2个料酒 1勺，老抽 1勺，盐 2勺，青辣椒 3个，蚝油 2勺
做法：
1、将处理干净的鱼两面开刀，刀口和肚子里放上姜片，淋上料酒，腌制十分钟
2、蒜瓣一分为二，姜切成片，青红辣椒切成小段
炸三道鳞家常做法？
准备食材如下：三道鳞1条，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，八角2个，香菜1根，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，水淀粉适量，白醋1汤匙
具体做法如下：
首先将清理干净的三道鳞打上刀花，然后淋上料酒涂抹均匀，再撒上少许食盐，涂抹均匀腌制一会。接着将葱姜蒜切片，再起锅加油烧热，然后将三道鳞放入锅中，炸至2面焦黄捞出备用！
锅内留底油，下葱姜蒜，八角小火炒香，炒香后加入2碗清水，加入食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，大火煮开后放入炸好的三道鳞，然后盖上锅盖，中火焖煮6分钟，煮好后先将三道鳞盛出，再在汤汁里加入少许水淀粉勾芡，然后将汤汁淋到三道鳞上面，放上香菜即可！
到此，以上就是小编对于三道鳞的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于三道鳞的家常做法的5点解答对大家有用。