大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔芋炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魔芋炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
雪魔芋炒肉?
是一道口感独特、营养丰富的川菜,以下是它的制作方法:
所需食材:
- 猪肉(250克)
- 雪魔芋(200克)
- 青蒜(适量)
- 干辣椒(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 盐(适量)
魔芋配什么菜炒?
魔芋可以搭配很多蔬菜进行炒制,比如:
1. 魔芋烧鸡翅尖:先炒鸡翅尖,再加入魔芋和其他调料进行烧制。
2. 辣炒魔芋:将魔芋切成小块,加入蒜片、小米椒等调料进行炒制。
3. 剁椒肉末烧魔芋:将魔芋和肉末、剁椒等调料一起进行炒制。
4. 魔芋炒时蔬:将魔芋和各种时蔬进行炒制,如芦笋、玉米芯、红萝卜等。
5. 魔芋炒鱿鱼:将鱿鱼圈加入魔芋和各种调料进行炒制。
除了以上几种搭配方式,还有很多其他搭配,主要根据个人口味和喜好进行选择。
魔芋配鸭子炒
食材:鸭半只,魔芋500克,姜1块,蒜5瓣,干辣椒6个,花椒2克,冰糖5克,豆瓣酱1勺,白酒半勺,生抽1勺。
步骤:
1、葱半根切段,姜块切片。
2、蒜5瓣切粒,干辣椒6个剪成段,魔芋切小块。
3、首先锅中放入适量清水,大火烧开,放入魔芋煮3分钟,捞出待用。
4、然后锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱炒出红油。
5、接着放入鸭肉块煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、辣椒段、花椒、炒匀。
7、倒入清水适量煮开后换小火焖煮1小时。
青椒,红椒
1 将汇润魔芋黑糕切成条。
2 洗好的青椒切开,去籽,切段。
3 洗好的红椒切开,去籽,切段。
4 锅中注入适量清水烧开,放入魔芋黑糕条,焯煮约2分钟。
5 关火后捞出焯煮好的魔芋,沥干水分,装盘备用。
魔芋烧鸭子。
还有就是可以用魔芋炒泡菜,也很好吃,很下饭。
把泡菜(泡菜最好是萝卜,豇豆,泡椒,其他也行,看自己)切碎,跟一般做菜方法一样,随便先炒魔芋还是泡菜咯,最后一起炒就行了。魔芋好像要先焯水哇?
00
魔芋可以搭配很多菜炒,以下是一些常见的搭配菜品:
1. 魔芋炒肉片:可搭配猪肉片、牛肉片或鸡肉片等。
2. 魔芋炒蔬菜:可搭配青菜、豆芽菜、胡萝卜、蘑菇等各种蔬菜。
3. 魔芋炒虾仁:将魔芋与虾仁一起炒制,口感鲜嫩。
4. 魔芋炒海鲜:可搭配鱼片、贝类海鲜等。
5. 魔芋炒豆腐:可与豆腐一起炒制,增加口感变化。
6. 魔芋炒香肠:将魔芋与香肠一起炒制,口感丰富。
7. 魔芋炒蘑菇:可与各种蘑菇一起炒制,增加风味。
8. 魔芋炒青椒:可将魔芋与青椒一起炒制,口感清爽。
以上只是一些常见的搭配,实际上,魔芋可以与各种食材搭配,根据个人喜好和口味进行创新和搭配。
芋檬怎么炒肉?
芋檬炒肉的做法很简单。首先将芋檬切成小块,肉切成薄片备用。
在锅中加入适量的油,爆炒一些蒜末和葱段,然后放入肉片翻炒至变色。
接着加入芋檬块,炒至芋檬变软。
最后加入适量的盐、酱油和糖,炒匀即可出锅。这样做出来的芋檬炒肉酸甜可口,肉质鲜嫩,清爽开胃,非常适合下饭,是一道家常美味。
魔芋放冰箱冷冻一天之后解冻切片,冷水下锅煮熟捞出沥干水分。准备其他材料,切吧切吧准备好。
步骤 2
热锅凉油下葱蒜白煸香。下猪肉炒变色然后加生抽翻炒均匀,再加点料酒翻炒几下。
步骤 3
魔芋和青红椒一起加进去翻炒均匀,加蚝油,味极鲜,食盐,翻炒翻炒加蒜叶,喜欢汤汁多点的呛点水,翻炒翻炒捞出锅。
到此,以上就是小编对于魔芋炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔芋炒肉的做法的3点解答对大家有用。