大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜脯煎蛋的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜脯煎蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
求广东人一周的菜单？
广东人的饮食一般按季节来煮的，相对比较清淡就适合了，比如夏天的话，一般会煮苦瓜黄豆排骨汤，胡萝卜玉米排骨汤，丝瓜鸡蛋汤等，清蒸鲈鱼，豆豉蒸排骨，白灼青菜，红烧排骨黄豆焖猪脚，白切鸡，苦瓜炒牛肉，梅菜蒸肉饼都不错的，秋天就多和莲藕排骨汤也是不错的选项。
我是广东人，我们一周的菜单基本上是：
周一，三菜一汤，咸菜焖猪肉，水煮白菜，炒花椒，瘦肉汤，
周二，胡萝卜玉米汤，白切鸡，炒莴笋，猪肉红萝卜
周三，鸭肾炒菜椒，蒜蓉空心菜，卤鸭肉，莲藕排骨汤
周四，闷鹅，水煮大白菜，清蒸排骨，冬瓜薏米汤，
周五，土豆鸡，蒜蓉红薯叶，酿豆腐，排骨菜干汤，
周六，红烧排骨，水煮菜心，瘦肉炒花菜，枸杞汤，
周日，火腿肠炒玉米，包菜炒瘦肉，蒜蓉秋葵，红枣枸杞汤，
星期一早餐白粥加煎两个鸡蛋，中餐豆牙炒韭菜和五花肉炆香菇腐竹，晚餐腊肠炒荷兰豆！
星期二早餐下面条汤，牛餐尖椒牛肉和空心菜，晚餐鱼和青菜！
星期三早餐皮蛋瘦肉粥，午餐苦瓜炒蛋和红烧肉，晚餐麻波豆腐和啤酒鸭！
星期四早餐肠粉和豆浆，午餐香菇滑鸡和空心菜，晚餐酸甜排骨和冬瓜炒虾仁！
星期五早餐猪杂汤粉，午餐尖椒牛肉和蒜蓉菜心，晚餐烧腊和手撒包菜！
星期六早餐牛奶加面包，午餐姜葱炒猪腰和葱花煎蛋，晚餐盐焗虾和金针菇日本豆腐煲！
星期天早餐小笼包，午餐猪脚煲香菇菜脯和猪油渣炒芥兰，晚餐煮个排骨粥搞定！这是我一个潮汕人的每个星期差不多的饮食流程！
周一、青椒肉丝、清炒小白菜、鲫鱼汤周二、可乐鸡翅、滑藕片、番茄蛋汤周三、红烧鱼块、尖椒炒竹叶菜、龙骨海带汤周四、黄焖园子、蒸茄子、冬瓜虾米汤周五、糖醋带鱼、肉末腌菜、老鸭泡萝卜汤后面要休息吧 呵呵点赞吧 纯手打
真正的潮汕萝卜干怎样做？
1、洗：买回来的白萝卜用水洗干净。
2、切：将洗好的白萝卜用刀切成条状。切粗一点儿吃的时候有嚼劲儿，但是不容易晒干，要天气足够好。如果天气不是十分好，建议可以切稍微细一点儿，比如两根筷子的粗细就可以了。
3、腌：将切好的白萝卜放入盆中。撒入食盐腌，这一步是为了去萝卜里的苦涩味道，腌出水分更容易晾晒，吃的时候也比较爽脆。而且将萝卜腌出咸味，好吃也利于保存。可以用细盐也可以用粗盐。
4、拌：将撒入的食盐充分搅拌均匀，可以快速的让萝卜出水。
5、滤：将白萝卜腌出的水分滤出，倒掉腌出的水。
6、这期间可以试着用手攥出萝卜中多余的水分，可以让晾晒的时间更短。
7、晒：将腌好的萝卜晾晒在干燥通风，光线充足的地方。这期间可以偶尔翻动一下，这样会晒的更均匀，干的更快。
8、完成：晒好的萝卜干，会变得很少。因为萝卜里含有大量的水分。当然每次取出来吃只要一小把泡开，也会泡出来许多的
1、白萝卜刷洗干净后切成0．5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。
2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上。
3、将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
4、将静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，放1小时。
5、将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍2天就可以食用了。
到此，以上就是小编对于菜脯煎蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜脯煎蛋的做法的2点解答对大家有用。