豆腐所谓汉淮南王发明豆腐一说虽流传甚广，然查无实据，「淮南子」只字未提，不论是豆腐还是豆腐别名黎祁、＂来其＂都未出现。唐以前也从未见有食用豆腐记载，五代宋初始有豆腐的记载，陶谷《清异录》，说自己在青阳做县丞时，“洁己勤民，日食豆腐数个，邑人呼豆腐为小宰羊。”11世纪成书的「本草衍义」第二十卷：「生大豆……又可磑为腐,食之」，苏轼也记载说＂煮豆作乳脂为酥＂。而所谓淮南王一说大约正是出于宋代，朱熹「素食诗」：＂种豆豆苗稀，力竭心已腐；早知淮南术，安坐获泉布。＂作者诗末自注：“世传豆腐本为淮南王术。”由此淮安王发明豆腐一说甚嚣尘上，尤其是李时珍「本草纲目」采纳此说，遂成定案。还有学者说打虎亭汉代壁画是做豆腐，但很快遭到其它学者反对认为不过是酿酒。另外，日本有鉴真和尚带来豆腐说，且有豆腐品牌曰＂淮南堂唐传豆腐干＂，然而日本人所谓＂唐传＂，同时也可能泛指中国传入，并非特指唐代，犹如华人在外号称唐人一般。所以也不足为＂唐代已有豆腐＂之证据。
美食行业怎么推广宣传自己的品牌？
加入百度推广，首先需要建立一个网站，或者在其他企业平台上建立网页，另外还需要通过百度推广的企业客户资质审核。为了让您的推广取得良好效果，百度建议您在网站维护管理、网上咨询服务、电话销售等方面有相应的配套部门和人员，将百度为您带来的潜在客户成功转化为商机和订单。
