藤利根鸡蛋
用料:藤利根50g,鸡蛋2个?
制作和服法:将藤利根浓煎取汁,再煎沸后打入鸡蛋,煮成溏心蛋?空腹食用,每日一次?
功效:清热解毒,活血润燥?适用于胃癌?肠癌,可长期食用?
洋参瘦肉汤
用料:猪瘦肉500g,西洋参24g?
制作和服法:西洋参洗净,用温水泡软,切片?猪瘦肉洗净,与西洋参片一起放入锅内,加入泡洋参的水及适量的清水,武火煮沸后炊火堡2小时,调味供用?
功效:补气健脾,强身开胃?适用于胃癌患者化疗后体虚,白细胞减少等?
黄药子酒
用料:黄药子33g,虻虫30g,全蝎30g,蜈蚣30g,白酒1500g?
制作和服法:将诸药共浸入酒内,装瓶密封,埋入地下7天?取出后每次10~30ml,每日2~3次?
功效:活血散瘀,消肿止痛?适用于早期胃癌,形气尚实者?
青蒜拌马齿觅
用料:青蒜头,鲜马齿苋150g?
制作和服法:先将青蒜剥去外皮,洗净,晾干后切碎,捣烂,剁成泥糊,备用?再将新采摘的马齿觅全草摘洗干净,理顺码齐,入沸水中氽一下,捞出,切成3cm长的段,放入盘碗内,加入青蒜泥糊以及味精?精盐,拌和均匀,加入少许酱油即成?早晚餐随餐分食,或当菜食用,当日吃完?
功效:清肠化湿止泻?适用于湿热内蕴型癌症,对胃癌放疗?化疗后出现大肠湿热引起的腹泻夹有粘液者尤为适宜?
归参炖鸟鸡
用料:当归20g,吉林参6g,龙眼肉30g,乌鸡1只?
制作和服法:将当归?吉林参分别拣去杂质,洗净,晒干或烘干?当归切成片,放入纱布袋中,扎紧袋口,备用?吉林参切成片或研成极细末,待用?将龙眼肉洗净,放入碗中,待用?将乌鸡宰杀,入沸水焯透,捞出,用冷水过凉,转入沙锅,加入上面的药材和适量鸡汤?清水,大火煮沸,烹入黄酒,改用炊火炖1小时,待乌骨鸡酥烂,加葱花?姜末,取出药袋,滤尽药汁,调入吉林参细末,拌匀,再煮至沸,加入少许精盐?味精,淋入麻油,拌和即成?当菜佐餐,随意服用?
功效:益气养血,增强抵抗力?适用于气血两虚型胃癌,对胃癌术后或放疗?化疗后气血两亏者最为适宜?
鳖甲炖鸽肉
用料:肉用鸽1只,鳖甲50g?盐?味精等调味料适量?
制法:鳖甲洗净,捣碎放入洗净的鸽腹内,放瓦锅或大碗内,隔水炖至肉熟透,加盐?味精等调味料,即可服食?
功效:清热解毒,滋阴生津?本膳主要适用于胃癌低烧?乏力消瘦者?一般胃癌手术后,为促进伤口愈合,多用本膳?
胃癌患者在饮食上要注意，可以适当的补充一些富含维生素和蛋白质的食物，平时也可以多吃一些像卷心菜，冬瓜，大蒜等方面抗癌的食物，因为它会有利于病情的恢复，平时也可以多吃一些清淡的易于消化的食物，比如说小米粥，面条等，也要改善自己的不良饮食习惯。
