大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小米鲊做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州小米鲊做法的解答，让我们一起看看吧。
贵州小米鲊简单的做法？
主料 小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/
做法步骤
1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。
2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。
3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
八宝小米鲊配料？
主料 小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/
做法步骤
1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。
2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。
3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
贵州正宗糯米渣做法？
主料小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/小米渣的做法步骤1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。
2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。
3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
4. 将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。
小米渣的家常做法？
食材清单
小米渣 1杯 、 五花肉 1斤 、 白糖或冰糖粉 适量
烹饪步骤
步骤1，材料：小米，最好是糯一点，黄一点的(但要注意加了色素没)，五花肉(要肥一点带皮，这样蒸出来才糯，肉蒸化了也不会腻)，白糖或冰糖粉。
步骤2 制作方法：小米渣洗净，用冷水泡1天半，泡时要每隔一段时间换下水。
步骤3，整块五花肉洗净,用油炸一下皮,炸到金黄，改刀切丁备用。
步骤4，泡好小米和肉加入白糖或冰糖粉拌好，放到碗里(不可用盘子)，上锅蒸25分钟，一直蒸到肥肉化掉，看上去成金黄色，每1粒米都粘在一起就好了，吃的时候为了好看可以把它翻过来倒扣入盘子中。
主料 小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/小米渣的做法步骤 1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。
2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。
3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
4. 将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。
1.先将小米掏洗干净放入电饭煲加去适量的水按下煮饭键，不要放太多水和小米一样平就好
2.将一小块红糖放入锅中，加水，化成糖水(我事先化好的糖水)
3.化糖水的时候就把五花肉切成肉丁，(家里只有瘦肉，拿瘦肉代替了)
4.把瘦肉放猪油炒干备用
5.这时候小米也煮好了，把煮好的小米加入糖水里，放去炒肉时的猪油和肉装入碗中蒸10分钟(放碗的时候碗底摸点油，到出来的时候不沾碗)
糯小米渣正宗做法？
1、小米洗净,用冷水泡一天半左右,泡时要每隔一段时间换下水。
2、买五花肉(要肥一点的,带皮的,这样蒸出来才糯,肉蒸化了也不会腻的)在一整块的时候洗好,用油炸一下皮,炸到金黄就好,然后切成丁。
3、把泡好的米和肉加入红塘沫拌好,放到碗里(不可用盘子),上锅蒸,一直蒸到肥肉化掉,米看上去黄黄的,每一粒米都粘在一起就好了。
主料小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/小米渣的做法步骤1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。
2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。
3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
4. 将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。
到此，以上就是小编对于贵州小米鲊做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小米鲊做法的5点解答对大家有用。