大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅手撕包菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干锅手撕包菜做法的解答，让我们一起看看吧。
干锅手撕包菜是怎么做的？
用料：包菜，蒜末、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐
做法：
1.包菜手撕成一片片小块，冲洗干净沥干水分；
2.调个料汁备用：1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、适量的盐搅拌一下；
3.热油放入蒜末和干辣椒炒香，倒入包菜叶大火翻炒1分钟；
干锅手撕包菜是一道传统的川菜，制作方法如下：
材料：
1. 包菜：1个
2. 猪肉：适量
3. 干辣椒：适量
4. 姜蒜：适量
5. 豆瓣酱：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
8. 鸡精：适量
可按如下步骤操作：
1.包菜用手撕成大片，清洗干净，用清水浸泡5分钟捞出。
2.葱姜切片，干辣椒用手掰成小段。盐、白糖、酱油、米醋、蔬菜精放入小碗中搅拌均匀。
3.起油锅，油温烧制5成热时，先放入花椒炒香，再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火，用油的余温会把干辣椒爆香。
4.锅内温度稍凉，放入调好的味汁，开火烧开，放入包菜大火快速翻炒至包菜6成熟时立即出锅。
干锅包菜是怎么做的？
1.包菜洗净用手撕成小块备用
2.放入碗中
3.蒜姜切末
4.葱切葱花
5.干红辣椒切小块
6.放入盘中备用
7.五花肉洗净切成薄片
8.锅中倒入油烧热
9.放入五花肉翻炒出油
10.放入葱姜蒜和干红辣椒爆香
所需食材：五花肉 100g，包菜 400g，干辣椒 4个，花椒 20颗左右，蒜 4瓣，生抽 10ml，盐 5g，糖 3g，鸡精 3g。
第一步：包菜用清水清洗干净，然后再用盐水浸泡10分钟，再次用清水洗净。蒜去皮后拍碎，然后切成末，干辣椒洗净擦干后切成段备用。
第二步：五花肉用清水洗净，然后切成薄片备用。
第三步：锅中倒油，大火，将干辣椒段、花椒和蒜末倒入锅中翻炒出香味。
第四步：炒香后再把切好的肉片倒入锅中翻炒均匀，当肉片炒至到变色后，再将包菜倒入锅中翻炒。
原料：包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克
配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个
调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克
干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；
2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；
用料：包菜300克，蒜头8克，干椒若干个，猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精各适量。
做法：
1.包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；
2.坐锅热油，7成热时倒入包菜片。一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜
3.等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。
4.转小火空锅爆香干椒蒜碎。再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法。
5.放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。
干锅大头菜？
包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克
配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个
调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克
干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；
2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；
干锅大头菜最正宗的做法？
干锅圆白菜1.
将包菜手撕成大片， 五花肉、青红椒和姜切成片；
干锅圆白菜2.
烧热锅， 放入适量的油， 下入青红椒煸炒；
干锅圆白菜3.
再下入五花肉片一起煸炒， 直至五花肉变色且微微出油；
干锅圆白菜4.
到此，以上就是小编对于干锅手撕包菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅手撕包菜做法的4点解答对大家有用。