大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东狗肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广东狗肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
正宗广东狗肉煲的做法？
步骤/方法1将狗肉切成4厘米见方的块，洗净，控干水分；菠菜、莴笋叶和青蒜分别择洗干净，切成段。以上各原料分别装入盘内，上桌，摆在火锅四周。2炒锅置火上，放入植物油50克烧热，投入狗肉煸炒至水干，装盘待用。另取锅上火，倒入150克植物油烧至六成热，将生姜炸出香味，捞出生姜，把蒜末和葱段下入稍炒，加入酱豆腐糊和豆瓣酱翻炒出香味后，放入狗肉和炸过的姜，烹入料酒，稍炒片刻，倒入鸡汤，撒入精盐、白糖、陈皮和胡椒粉，烧沸后，撇去浮抹，倒入砂锅内煨烂，挑出陈皮和葱段，撒入味精，调好味，盛入点燃的火锅内，烧至汤沸后，上桌，边吃狗肉，边烫菠菜、莴笋叶和青蒜。
广东恩平煮狗肉的做法？
准备材料：狗肉700g、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、排骨酱适量、香叶2片、草果1个、枣（鲜）5粒
一、将狗肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。
二、取出控水，冷水入锅焯水。
三、再用流动的水冲净浮沫。
四、将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同狗肉一同放入压力锅，高压25分钟。
五、时间到后将狗肉捞起。
六、狗肉原汤备用。
七、炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。
八、将狗肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。
九、放小红椒、红枣入锅，加入羊狗汤，焖至汤汁浓稠即可。
广东狗肉煲的做法是什么啊？
准备材料：狗肉700g、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、排骨酱适量、香叶2片、草果1个、枣（鲜）5粒
一、将狗肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。
二、取出控水，冷水入锅焯水。
三、再用流动的水冲净浮沫。
四、将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。
五、时间到后将羊肉捞起。
广东茂名柴火焖狗肉的做法？
原料:狗肉500克，熟附子15克，黑豆30克，生姜10克，葱10克。花生油20克，盐6克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克，湿生粉适量，麻油2克。
制法方法:
1、狗肉砍成块，熟附子洗净，黑豆泡透，生姜去皮拍烂，葱切成段。
2、锅内烧油，放入生姜、葱炝香锅，下如黑狗肉块，攒入绍酒，用中火炒至干水。
3、然后注入清水烧开，加入熟附子、黑豆，用中火焖至狗肉快烂，调入盐、味精、胡椒粉，焖透，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。
茂名公馆大锅狗肉怎么做？
材料
主料：狗肉3500克，
调料：黄酒30克，紫苏子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻酱200克，白皮大蒜100克，腐乳（红）100克，香醋50克，腌韭菜花100克，味精5克，盐40克，大葱30克
做法
1.取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2.大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮笭尝蒂妒郦德垫泉叮沪开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3.再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4.把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；
5.取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6.芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
到此，以上就是小编对于广东狗肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东狗肉的做法的5点解答对大家有用。