大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡汤刀削面做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡汤刀削面做法的解答,让我们一起看看吧。
鸡汤刀削面的制作?
【材料】
清水675毫升,鸡味方便面调料1包,刀削面适量,鸡胸肉4块,去骨去皮,煮熟后切成块,白菜叶2片,切条,胡萝卜1个,切条,芝麻油1茶匙
【做法】
1.在深锅中把水烧开,将刀削面放入锅中搅散,包装中的调料留用。
2.将鸡肉,白菜和胡萝卜放进去并搅拌。等汤再次烧开后,调小火煮3分钟。
3.加包装中所有的调料和芝麻油搅匀即可。
铁蛋鸡汤刀削面,干拌面,怎么做?
材料主料:赤灵芝30克,鸡1只,辅料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核红枣数粒,调料:陈皮1/4个,罗汉果1/4个做法(1)鸡去皮洗净,出水,备用。(2)陈皮浸软去果瓤。(3)锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
鸡汤刀削面臊子调料配方?
1、主料:鸡半只、白萝卜一个、胡萝卜一个、茶笋4根。
2、辅料:生姜一个。
3、半只鸡切成块,放入锅中。
4、放入切成小段的茶笋,茶笋需要提前冷水泡十分钟,撕开清洗后切成段。
5、放入生姜片。
6、加适量水,高火慢炖半个小时。
7、捞出浮沫,放入白萝卜继续炖。
8、白萝卜变色后,放入胡萝卜继续炖。
刀削面(适量) 调料 鸡肉(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蛋清(适量)料酒(适量) 厨具 煮锅 1 新鲜的鸡脯肉,斜刀切成薄片。 2 放料酒,少量糖和白胡椒粉,用手抓匀。然后放生抽一勺,老抽半勺,一个蛋清,少量盐和一点植物油。腌制二十分钟左右。 3 锅烧热,倒少许油,放入鸡肉炒至变色。加入小半碗水,大火烧开。 4 烧二三分钟,汤汁变浓时,关火。 5 鸡肉就做好了。 6 买来的刀削面煮好后,浇上鸡肉和汁子,加少许醋,辣椒油。 小窍门: 鸡肉本身的油脂很少,所以面一点也不油腻,鸡肉经过腌制,很入味,而且肉质很嫩。
刀削面(适量)
调料
鸡肉(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蛋清(适量)料酒(适量)
厨具
煮锅
1 新鲜的鸡脯肉,斜刀切成薄片。
2 放料酒,少量糖和白胡椒粉,用手抓匀。然后放生抽一勺,老抽半勺,一个蛋清,少量盐和一点植物油。腌制二十分钟左右。
3 锅烧热,倒少许油,放入鸡肉炒至变色。加入小半碗水,大火烧开。
4 烧二三分钟,汤汁变浓时,关火。
5 鸡肉就做好了。
鸡汤刀削面的配方是什么?
刀削面(适量)
调料
鸡肉(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蛋清(适量)料酒(适量)
厨具
煮锅
1 新鲜的鸡脯肉,斜刀切成薄片。
2 放料酒,少量糖和白胡椒粉,用手抓匀。然后放生抽一勺,老抽半勺,一个蛋清,少量盐和一点植物油。腌制二十分钟左右。
3 锅烧热,倒少许油,放入鸡肉炒至变色。加入小半碗水,大火烧开。
4 烧二三分钟,汤汁变浓时,关火。
5 鸡肉就做好了。
口蘑面汤正宗做法?
步骤1鸡腿剁成块(我是让卖鸡腿的老板给剁的)
步骤2
葱姜切段,油温热后放入葱姜花椒爆香,再放入鸡腿干爆,待香味出来后即可
步骤3
加入清水炖,这里为了提高鲜味我放了一片黄芪,其实黄芪只要一点点须根就可以,但药店买的黄芪都是切好的,所以放一片即可
步骤4
口蘑切片,放入汤中中火慢炖,时间1小时左右,最后放一点盐即可
步骤5
另支一锅烧开水,煮面..面好后浇上鸡汤,撒上小葱,当然还有口蘑和鸡腿肉..一碗热腾腾的口蘑炖鸡面出锅了;面条个人认为削面最好吃,如果买不着削面的话,普通面条也可以的
到此,以上就是小编对于鸡汤刀削面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡汤刀削面做法的5点解答对大家有用。