大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯叶窝头的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红薯叶窝头的做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯叶窝头的做法?
原料:红薯叶子、面粉、清水、盐、凉开水、食用油。
做法步骤:
1、红薯叶子洗干净,多清洗几遍,因为叶子喜欢生虫子。
2、适量清水烧开,红薯叶子放进去烫一下。
3、挤掉水分,不要挤太干因为后面要放面粉揉和的。
4、放入两勺盐,分几次放入面粉
5、揉合之后再放面粉,重复手法。如果水分不够,可以放适量白开水一起和面。
6、看着叶子差不多就可以了,揉好,放置一边。
7、捏成窝窝,底部刷点油,防止粘底。
8、排放在蒸锅里面,冷水下锅,蒸15分钟。
1.新鲜红薯叶子一把
2.洗干净,切碎
3.加入适量的面粉,并用筷子搅拌均匀,让所有的叶子都可沾到面粉
4.接着边搅拌,边加凉水,让叶子和面粉形成,粘粘的面团即可
5.手上沾小量水,取一小团,用手搓成小圆球
6.将小圆球中间用手指在中间整个小洞
7.用同样的方法,全部做好后,放入蒸锅,蒸15分钟即可。
1/11摘好红薯叶
2/11洗净红薯叶,要多洗几遍,浸泡半小时
3/11洗净的红薯叶切碎
4/11倒入面粉搅拌均匀
5/11和好面团,静置十分钟
6/11揪一块面块做成椭圆形
7/11用大拇指在反面按出窝窝头的形状
8/11蒸锅内水烧响后,放入窝窝头蒸半小时即可
9/11蒸窝窝头时可以调酱,用大蒜、红椒、香葱、生抽、醋调成酱汁
10/11窝窝头变凉后就可以蘸酱吃了
红薯叶窝窝头的做法步骤
步骤 1
红薯叶洗净。
步骤 2
将不干净的梗部丢掉,这部分太硬,会影响口感
步骤 3
切碎,加入少许食用油,加入盐巴 鸡精 十三香 ,然后搅拌均匀(可尝咸淡)
步骤 4
将搅拌好的红薯叶中加入面粉,这个看个人喜好了,红薯叶:面粉为1:2,其实比例并没有定数
步骤 5
红薯叶窝头是一道非常健康美味的小吃,口感鲜美,香甜可口。以下是红薯叶窝头的制作方法:
所需食材:
- 红薯叶子 500g
- 糯米粉 500g
- 白糖 50g
- 清水 适量
做法步骤:
1. 将红薯叶子洗净切成细丝,搭配适量的白糖搓捏擦揉2~3分钟,使植物纤维溶解,将薯叶擀开后搓成粗略的圆柱形状。
关于这个问题,材料:
红薯叶,面粉,酵母,水,盐
步骤:
1.将适量面粉放入大碗中,加入1勺酵母和适量盐,慢慢加入温水,揉成面团,盖上湿布醒发20分钟;
2.红薯叶择洗干净,切成小碎末,加入适量沸水焯烫,捞出沥干;
东北红薯叶窝头做法?
1.叶摘掉洗净,然后用剪刀剪碎
2.加入适量盐,鸡精,蚝油调味,搅拌均匀
3.加入面粉,面粉少量多次加入,和成一个面团
4.揪一坨面,中间用手按个洞,然后冷水上锅蒸15-20min即可
白薯叶窝头的做法?
方法/步骤
1/4分步阅读
红薯叶只留下叶子,放在水中洗净,切碎,加盐腌制20分钟,挤出水分。
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盆内放入面粉、玉米面、地瓜叶,倒入温水泡的酵母粉、白糖,揉成面团。
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发好的面,捏成窝窝头的形状,上锅蒸30分钟。
白薯叶窝头是一道传统的中国北方小吃,制作方法如下:
材料: - 白薯叶:300克 - 面粉:300克 - 干酵母:5克 - 温水:适量 - 食用油:适量 - 盐:适量
步骤: 1. 将白薯叶洗净,切成细丝备用。
2. 将面粉和酵母放入一个大碗中,慢慢加入适量的温水,揉成一个柔软的面团。
3. 将揉好的面团盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团取出,揉搓成光滑的面团。
5. 将面团分成小面剂,擀成薄饼状。
7. 将卷好的面团切成小段,每段约2-3厘米长。
8. 将切好的面段放入蒸锅中,用文火蒸15-20分钟,至面团熟烂。
到此,以上就是小编对于红薯叶窝头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯叶窝头的做法的3点解答对大家有用。