痛风患者的苦恼不单是发病时,忍受剧烈的疼痛,还有来自生活饮食上的节制,让自己的生活上有诸多的限制。
不是不能吃,而是不能多吃!很多痛风患者饮食控制有些过于严重,经常感觉自己什么都不能吃,其实不然,我可以告诉大家:说直白点,任何能吃和不能吃的食物,我们考虑的不是食物本身,而是其中的嘌呤含量,所以痛风患者什么都可以吃,主要的问题在于吃多少,一些食物可以多吃、一些食物需要少吃,毕竟我们的身体需要多种营养的摄入,如果太过极端饮食,很可能痛风没治好,其他疾病又找上门来,这可就得不偿失了。
痛风患者眼里的食物只分两种“高嘌呤食物”、“低嘌呤食物”。当痛风患者吃饭时,大量的嘌呤会随着进食的食物摄入人体,然后通过代谢合成尿酸,随着血液流动,途经肾脏,最后随着尿液排出,但我们需要注意一旦点:“人体每天的产生的尿液是有限度的”,痛风患者肾脏的尿液排泄本身就存在问题,所以痛风患者的饮食根本在于对自身肾功能的了解,只要每天摄入的嘌呤不会给肾脏增加负担,那痛风患者想吃什么就吃什么。
众所周知,每种食物的嘌呤含量是不同的,患者要懂得区分食物,然后根据自己的“尿酸值”和“肌酐值”来择优去选择食物,避免痛风发病。尽量少吃的高嘌呤食物:
1、海产品,特别是贝壳类海产。
2、荤肉汤汁,火锅汤、肉汤、鱼汤等。
3、酒精,嘌呤排名是这样的:白酒>黄酒>啤酒>红酒。
4、菌类,金针菇、杏鲍菇等。
5、红肉类,偏肥肉,猪五花,杨五花等。
6、豆制品,高嘌呤食物当中,豆制品的嘌呤是最低的。
可以多吃的低嘌呤食物:
1、蔬菜可以放心吃,不用节制,但是油脂不能太大,菠菜、豌豆、毛豆等食物需要注意控制。
2、水果可以放心吃。
痛风患者往往在饮食上都比较纠结,想吃却不能吃,如果直接让他们禁食是不是有点太残酷了呢?绝大多数疾病的饮食原则都是均衡,而是极端,他们与健康人的区别在于量,而非类。