大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁蛋饺的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾仁蛋饺的做法的解答，让我们一起看看吧。
虾仁饺子正宗做法？
步骤 1
将虾仁切大丁（吃起来会比较有口感）猪绞肉肥瘦、干香菇泡发切小丁、把原材料混合葱末、姜末、五香粉、蚝油（一小勺）、盐、海鲜酱油、放入大碗中.
步骤 2
在锅里倒入少量油，放入花椒，干辣椒，小火炸香，油热后捞出干辣椒花椒，滚油浇入馅料里，开始朝着一个方向迅速拌馅
步骤 3
拌好的馅儿可以开始包啦～最好每个饺子里都要有虾仁才美味哦！
步骤 4
食物原材：面粉、鲜虾肉、猪肉沫、鸡蛋1个、芦笋、油盐、料酒、香油、陈醋、蚝油、盐、鸡精各适量。
方法：
1.首先把鲜虾去壳抽去虾线清洗干净后直接剁碎备用，接着葱姜也切成沫后直接放到虾肉碎里面搅拌均匀，接着加入适量的猪肉沫进去继续搅拌均匀，放猪肉末的时候再放入适量的蚝油、食盐、鸡精以及酱油进去一起搅拌和匀，然后再打入一个鸡蛋到肉馅里搅拌，搅拌的时候最好往同一个方向搅拌。
2.如果馅儿料有点干的话，可以适量的加入点清水搅拌和匀备用。
3.馅儿料做好以后就可以开始和面了，根据食用人数来定量，先把面粉放到盆里，然后加入适量的清水搅拌揉面，直到面团不沾手以后即可，做好的面团最好醒一会，一般醒半个小时即可。
用料：新鲜虾，鸡蛋清，姜，葱，淀粉，盐，胡椒粉，料酒
1、虾洗净去壳用牙签挑去虾线，剁碎备用
2、鸡蛋打一个只要蛋清
3、将虾末放在碗里，放一点盐，胡椒粉、料酒，姜葱末干淀粉及蛋清。
4、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆后，在倒一点香油搅拌均匀放冰箱稍微冷冻即可。
虾仁饺子的做法步骤
步骤 1
准备食材：虾仁100克，鸡蛋1个，玉米粒1小碗，胡萝卜半根，木耳5朵，盐适量，生抽适量，香油适量，饺子皮10张。
步骤 2
将切好的胡萝卜，木耳，玉米粒，鸡蛋上锅炒。
步骤 3
最后关火时加入虾仁搅拌均匀。
步骤 4
放入盐，生抽，香油。
步骤 5
虾去皮用牙签挑出虾线，洗净后加蚝油、料酒、盐腌制15分钟，肉剁成肉泥，加葱、姜一起剁碎，加花生油、味极鲜酱油、蚝油、花椒粉搅拌均匀，韭菜切碎加入肉馅中，加1勺半盐搅拌均匀，虾切段放在韭菜馅里搅拌，加蚝油，虾仁饺子馅就调好了
青椒鸡蛋虾仁饺子馅的做法？
步骤 1
冷水和面至光滑的面团，醒半小时左右。这期间开始准备饺子馅。
步骤 2
首先把青椒切碎，开水焯三分钟，捞出入冷水中冲凉一下。取出放纱布中挤出多余水分，备用。鸡蛋打成蛋花（想要碎碎的鸡蛋花？秘诀在于油热后转小火蛋液全部倒入锅中，用筷子快速划圈不停搅动至凝成细碎的蛋花）放凉。
步骤 3
依次放入碎虾仁（或者虾皮），油，姜，胡椒，生抽，糖，香油，盐。搅拌均匀准备包饺子
步骤 4
煮好后能透出馅儿的颜色。
青椒鸡蛋虾仁饺子馅是一道美味的饺子馅料，下面是制作过程：
材料：
- 鸡蛋：2个
- 虾仁：150克
- 青椒：1个
- 姜末：适量
- 葱末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
材料：
200克鸡蛋
100克虾仁
1个青椒
适量调味料（盐、胡椒粉、鸡精等）
适量淀粉或面粉（可选，用于搅拌时增加馅料的粘性）
步骤：
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
到此，以上就是小编对于虾仁蛋饺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁蛋饺的做法的2点解答对大家有用。