吃西餐时要注意哪些礼仪
1. 吃西餐的六M
欣赏西方饮食文化的传统是先饱眼福（餐厅装修），再饱耳福（轻柔的音乐），最后才饱口福（美味的法式菜肴）。经过长期的讨论和总结，学者们认为吃西餐最重要的是要注意六个“M”。
第一个是“菜单”
当你走进西餐厅时，服务员首先会引导你入座。入座后，首先映入眼帘的就是菜单。菜单被视为餐厅的门面。看菜单、点餐已经成为吃西餐必不可少的程序和一种生活方式。
如何点美食有一个窍门。方法是打开菜单，看看哪道菜是以餐厅的名字命名的。一定要点，因为没有厨师会拿他餐厅的名字开玩笑。
第二个是“音乐”
豪华高档的西餐厅应该有乐队演奏一些轻柔的音乐，普通的小西餐厅也演奏一些优美的音乐。然而，重要的是音乐听得见却听不到的程度。也就是说，如果你想专心和朋友聊天，你就听不到，但如果你想休息放松，你就可以听到。
第三个是“Mood”（气氛）
西餐讲究环境优雅、气氛和谐。必须有音乐、白色桌布、鲜花，所有餐具必须干净。晚餐时，灯光应调暗，桌上应有红色蜡烛，以营造浪漫、迷人、优雅的气氛。
第四个是“会”
和谁一起吃西餐一定要精挑细选，一定是朋友、亲戚、志同道合的人。
第五是“Manner”（礼仪）
遵循西方习俗，正确使用刀叉，一般安排男女并排而坐，讲究“女士优先”的原则，对女性要热情好客。
第六个是“Meal”（食物）
西餐以营养为中心。
2. 如何点西餐
点西餐对于很多人来说还是陌生的。以下是西餐的上菜顺序，供学习西餐的人参考：
也称为开胃菜，通常包括冷盘和热开胃菜。常见品种包括鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼和鸡尾酒杯。黄油鸡肉酥盒、蜗牛等。
大致可分为清汤、奶油汤、菜汤、凉汤4类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。法式洋葱汤。
通常将水产、鸡蛋、面包、脆菜等称为配菜。西餐中吃鱼菜肴时，会使用特殊的酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。
肉类和家禽菜肴是主菜。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴所用的调味料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴则以鸡肉为主。鸭、鹅；最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或煮。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。还有一种是用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。
3、吃西餐要有秩序、有礼貌
西式餐桌上的餐具很多，每顿饭都需要使用特定的餐具。在享受西餐优雅的就餐氛围时，必须举止得体、得体，有“礼”有秩序地进餐。
1、坐时身体要直立，手肘不要放在桌子上，双脚不要交叉。最好与桌子保持距离，以方便使用餐具。餐桌上已放置的餐具不要乱动。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。
布餐巾：西式餐巾一般由布制成。餐巾方正平整，色彩淡雅。常置于膝上，在重视礼仪的场合也可置于胸前。休闲场合也可放在桌上，餐巾一角对着胸口，用盘子压紧。
餐巾可以用来擦嘴或擦手。它们应该对角折叠成三角形，或平行折叠成矩形。所有污渍都应该擦干净里面，外观才会永远看起来干净。当你离开座位时，即使是暂时离开座位时，也应取下餐巾，随意折叠成正方形或三角形，放在餐盘侧面或桌角上，最好放在座位上。
2. 刀、叉、勺的使用
刀：用来切食物的。请勿用刀夹起食物并将其送至口中。记住：用右手握住刀。如果用餐时同时出现三把不同大小的刀，一般正确的用法是：锯齿小的用来切肉；锯齿小的用来切肉；锯齿小的用来切肉。中号用于将大块蔬菜切成小块；中号用于将大块蔬菜切成小块。用一把刀尖圆润、顶部朝上的小刀切面包，然后用它挑一些果酱和黄油涂在面包上。
叉子：用左手握住叉子，夹起食物并将其送到嘴里时轻轻移动。拿起适量的食物，一次性放入口中。当用叉子夹起食物并将其放入口中时，牙齿仅接触食物。不要咬叉子，不要让刀叉在牙齿上或在盘子上发出任何声音。
勺子：在正式场合，勺子的种类有很多种，小的用于盛咖啡、甜品等；扁平的用于涂抹黄油和分享蛋糕；较大的用于喝汤或盛碎的小食物。最大的是用来分享汤的，常见于自助餐中。
餐具的摆放是按照上菜的顺序从外到内。有些餐具用完后，部分餐具会被移走。
餐具、叉子的方向和位置都有讲究。将刀叉摆在托盘上，摆成“8”字形，刀刃朝内，叉尖朝下，表示要继续吃；将刀叉平行放在托盘上，刀刃朝外，叉尖朝上，这意味着你不想吃东西。勺子水平放置在汤盘中，勺子中心朝上，这也意味着汤具可以拿走。请记住，切勿将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。
4. 优雅就餐：
一次不要往嘴里放太多食物，不要边咀嚼边说话，也不要主动与别人说话。
喝浓汤：水平握住勺子，由外向内轻轻舀取。不要用力将勺子挖到底。勺子的外面接触到汤。饮用时，用嘴唇触摸勺子内部。不要提起汤盆来喝。汤快喝完时，用左手用胸部轻轻提起汤盆内部。汤汁会集中在盆底的一侧。右手用勺子把汤舀出来。
煎饼：用刀在盘子上切一块大小刚好可以一口吃完的大小，用叉子夹住放进嘴里。
面包：餐桌礼仪中有所谓“左面包，右水杯”。吃面包时，应一手握住面包，另一只手撕下一小块放入口中。不要咬整个面包。涂抹黄油和果酱时，先将面包切成小块后再涂抹。
吃鸡：鸡胸肉最贵。吃鸡腿时，应先把骨头去掉，不要用手吃。
吃鱼：不要把鱼翻过来。吃完上层后，用刀叉把鱼刺去掉，再吃下层。吃肉时，应将其切成块，一根一根地吃。不要切得太大，或者一次把肉切成块。
吃肉：从左边开始切，用叉子从左边夹住肉，然后用刀沿着叉子的右侧切肉。如果切好的肉一口吃不完，可以用刀把它切成小块。将肉切成一口大小的块，然后用叉子直接送入口中。关键是要用刀的力量来压肉。用力的重点是刀伸出时，而不是收回时。一开始不要把肉全部切成片，否则鲜美的肉汁都会流出来。所有装饰过的蔬菜也应该吃掉。蔬菜不仅仅是为了装饰，更是为了营养均衡而添加。点牛排时，服务员会先询问烧烤程度，然后根据你喜欢的烹饪方式来上菜。当你点餐时，它会附赠一杯酱汁。在正式场合，你应该自己取酱汁，而不是请服务员上菜。酱汁的最佳用量约为两汤匙。完成酱汁后，将勺子放在酱汁碗的一侧，然后将其传递给下一个人。
饮酒：饮酒、敬酒时，即使不喝酒，也要将杯沿碰触嘴唇，以示尊重。当有人请你喝一杯时，如果你不想要，你可以简单地说“不，谢谢！”或者用手盖住玻璃杯来表达拒绝。
吸烟：用餐完毕后才可以吸烟，直到上咖啡以示用餐结束时才可以吸烟。如果你周围有女客人，你应该礼貌地问：“你介意吗？”
喝咖啡：如果愿意加牛奶或糖，加完后用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡盘上。饮用时，应右手握住杯柄，左手握住茶碟，直接用嘴饮用。不要用小勺子一点一点地舀起来。
吃水果：不要咬整个水果。用水果刀将其切成四等份或主要部分，然后用刀去除皮和核，然后用叉子食用。
交谈：吃饭时应与左右客人交谈，但避免大声说笑。不要只和几个熟人交谈。如果客人不认识您，您可以自我介绍。别人说话时不要打断他们。
不要在餐桌上化妆或用餐巾擦鼻子。吃饭时打嗝是最大的禁忌。如果发生这种情况，你应该立即向周围的人道歉。吃饭时不要站起来，坐着够不到的食物要请别人递。
吃鱼、肉等带有刺、骨头的菜肴时，不要直接吐出。你可以用餐巾捂住嘴，轻轻地将它们吐在叉子上，然后放在盘子上。如果盘子里还剩下少量食物，不要用叉子刮盘子的底部，也不要用手指帮忙吃。相反，用一小片面包或叉子吃饭。吃面条时，用叉子把面条卷起来，然后放进嘴里。
吃饭时不要狼吞虎咽。作为礼貌，你还应该在盘子里放一些你不想吃的食物。有时主人会催促客人多加些食物。如果他们有胃口，添加更多的食物并不粗鲁。相反，主人可能会为此感到自豪。
吃西餐时，要衣着整齐，坐姿端正，背部挺直，脖子伸直。最重要的是保持双手清洁，指甲修剪整齐。
5. 用餐礼仪的八个“不”
就餐时，我们经常会遇到食物卡在牙缝、刀叉不小心掉落、甚至看到盘子里有“异物”等常见而尴尬的情况。如果处理不当，会给人一种不礼貌的感觉，更糟糕的是，还会影响别人的胃口。为避免发生危险并妥善处理，应注意用餐礼仪八个“不”。
1、不宜涂抹太浓的香水，以免盖过菜肴的味道。
2、女士出席盛大晚宴时应避免戴帽子、穿高筒靴。
3. 当刀叉和餐巾掉在地板上时，不要只是靠在桌子下面捡起来。请服务员补充。
4.当食物残渣卡在牙缝中时，不要只用牙签将其取出。喝点水看看情况是否可以改善。如果还不行的话，就应该去卫生间处理一下。
5、菜品中有异物时，不要以不光彩的方式告诉旁边的人，以免影响别人的食欲。保持冷静，用餐巾纸将其捡起并丢弃。
6. 说俏皮话时不要无意识地挥动刀叉。
7、吃饭时不宜呕吐。如果遇到太辣、太烫的食物，可以赶紧喝冰水来调节。如果实在吃不下，就去卫生间处理一下。
8、女性吃饭前应擦掉口红，以免杯子或餐具上留下唇痕，给人不干净的感觉。
6. 西方正式礼仪
1. 预约提示。比较高档的酒店需要提前预订。预订时不仅要注明人数和时间，还要注明是否需要吸烟区或视野好的座位。如果是生日或其他特殊场合，您可以告诉我们聚会的目的和预算。在预定时间内到达是基本礼貌。
2、无论你的休闲服多贵，也不能随便穿去餐馆。
3、吃饭时着装得体是欧美人的常识。前往高档餐厅时，男士应穿着整洁的夹克和皮鞋；女性应穿西装和高跟鞋。如果指定正装，男士必须系领带。
4. 从椅子左侧坐下。最合适的坐姿是从左侧坐。当椅子被拉开时，站直，距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去，双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。
5、用餐时，上臂和背部靠在椅背上，腹部距餐桌约一个拳头。最好避免双脚交叉坐着。
6、全餐正式上菜顺序为：蔬菜和汤鱼肝油水果肉奶酪甜点和咖啡水果，还有餐前酒和佐餐酒。没有必要订购所有的东西。点太多而无法全部吃完是不礼貌的。没有一家像样的餐厅会欢迎只点开胃菜的人。开胃菜、主菜（鱼或肉选其一）和甜点是最合适的组合。点餐时，您不会从开胃菜开始。相反，你选择你最想吃的主菜，然后搭配适合主菜的汤。
8、如果主菜是肉类，则应搭配红酒，如果是鱼，则搭配白葡萄酒。上菜前，尝试一杯清淡的葡萄酒，如香槟、雪利酒或埃里酒。
9、吃饭前可以打开餐巾。点完餐后，在上开胃菜前的一段时间，将餐巾打开，向内折三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的腿部分。最好不要将餐巾塞进领口。
10. 用三个手指轻轻握住杯底。在葡萄酒服务中，服务员通常负责将少量的酒倒入酒杯中，以便客人辨别质量是否正确。就当个形式吧，喝了一口，回签好。然后，服务员就会过来倒酒。这时，不要抢酒杯。而是将酒杯放在桌子上，让服务员倒。正确的拿杯方法是用手指轻轻握住杯脚。为防止手温使酒温升高，要用拇指、中指、食指托住杯底，小指放在杯底固定。它。
11.如何喝。饮酒时，切忌小口饮酒。相反，倾斜玻璃杯并像将酒放在舌头上一样饮用。轻轻摇晃酒杯，让酒与空气接触，增加酒的香气，但不要剧烈摇晃酒杯。另外，一口气喝完酒并一边喝一边透过玻璃杯看人是不礼貌的。请勿用手指擦拭杯沿上的口红痕迹。最好用纸巾擦拭一下。
7. 沙拉的吃法
如何吃沙拉：用叉子将大生菜叶切成小块。如果很难切，可以用刀叉一起使用。一次切一块，不要一次将整个沙拉切成小块。
如果沙拉盛在大盘子里，请使用沙拉叉。如果搭配主菜，就用主菜叉子来吃。
如果沙拉是主菜和甜点之间的单独菜肴，通常会搭配奶酪、玉米片等。从一两片面包开始，将其放在沙拉盘上，然后放两到三块玉米片。奶酪和沙拉应该用叉子吃，而玉米片则需要用手吃。
如果您的主菜沙拉带有调味料，并且很难将整个碗与调味料一起搅拌，请先将调味料倒在部分沙拉上，然后在吃完该部分后添加调味料。将其添加到碗底部的生菜叶中，以便汁液更容易倒入。
8. 西餐品酒三部曲
品酒时，要用眼、鼻、口来感受酒的色、香、味。简单来说，品酒可分为三个主要步骤：
首先用眼睛观察酒的颜色。
选好酒后，服务员会给你上酒，并检查酒瓶上的标签，确认酒的品牌是否正确。然后他会倒少量的酒到杯子里让你尝尝。如果您对酒满意，如果您对酒的品质和口味满意，服务员就会继续加酒。
品酒前，先将酒杯稍微举起，轻轻摇晃一圈，欣赏酒“挂在杯上”的情况，然后在灯光下观察其颜色，注意酒液是否清澈透明。无杂质。
用眼睛欣赏完之后，还要用鼻子去感受酒的香气。
首先，紧握杯脚，轻轻地转动酒杯一圈，让红酒在杯中晃动，与大量的空气接触并释放出香气，然后将酒杯放到鼻子前慢慢享用。酒的香气。只要多尝试几次，你就会逐渐能够辨别出酒中的果香、木香、花香、泥土香和橡木香。您还可以根据酒的味道来区分酒的等级。
抿一口酒，让香气在口中慢慢扩散。
避免以“吞咽”的方式吞咽。应先抿一小口，让味蕾感受酒的味道，然后慢慢咽下。
中国人吃了西餐想吐怎么办
这可能是个人感官无法接受，或者是膳食搭配不当造成的，比如吃牛排、海鲜配红酒、白酒等。它有所不同！
吃一次西餐你们那多少？吃西餐，，吃一次西餐你们那多少钱
一般300左右
吃西餐的时候可以用刀子刺东西吃吗？
不，刀是用来切食物的，叉子是用来刺食物的。如果用刀刺食物，会感觉不文明、不伦不类。
最近不知道怎么了，吃了东西就吐，感觉胃里放不下东西了，怎么回事啊？
你冷吗？
吃东西吐的原因是什么
通常由胃部问题引起。但还有其他原因，比如怀孕呕吐、脑外伤呕吐等。
