大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大丰收做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北大丰收做法的解答，让我们一起看看吧。
如何做东北乱炖——大丰收？
1.排骨洗净冷水浸泡30分钟，拔出里面的血水。然后放入山楂酒、姜片、八角、桂皮葱段等，腌制15分钟
2.各种青菜备好，茄子一个、西红柿1个、紫玉米1个、青椒1个
3.芸豆去掉两头拉去芸豆弦、小土豆去皮、洋葱半个洗净备用
4.玉米切段、茄子用手掰成小块、青椒、西红柿切块
5.小土豆一切两半，洋葱切块
东北大丰收的酱怎么做？
大葱切碎，鸡蛋打散，肉泥用酱腌下
锅里放大量油，放入肉泥、葱翻炒到葱变软有葱油的味道后放入大量酱油一点鸡精翻炒下再放入蛋液，这时就要不停的翻炒了~~~~
翻炒个1分钟出锅OK
东北蘸酱菜大丰收都有哪些？
东北蘸酱菜大丰收有:茄子、黄瓜、大葱、干豆腐、水萝卜、辣椒、香菜、青椒、土豆、萝卜、生菜，冬天还可以有酸菜芯，还有大白菜和山菜等等。山菜要根据当地品种多少来决定，也可以根据个人口味要求菜式，大丰收菜爽口不腻，有利于身体健康，我超级喜欢吃。
东北蘸酱菜大丰收是东北人都很喜欢的。大丰收的种类是很多的，有大白菜，大萝卜，萝卜的品种心里美，大青萝卜都是非常好吃的，当然小葱是蘸酱菜的灵魂，其他的可根据自己的口味选择自己爱吃的，像香菜，小白菜，萝卜樱，生菜，黄瓜，苦菊，也有一些野菜都是蘸酱菜好吃的。蘸酱菜的品种很多很多……
东北蘸酱菜大丰收主要有黄瓜，生菜，小葱，干豆腐，木耳，萝卜菜，辣椒，还有一些山菜等等。山菜比较贵，老板可能会少放一些.。我们这里还可以看个人口味，要自己喜欢的小菜。冬天还可以有酸菜芯，水煮萝卜片，蘸点肉酱特别好吃。我喜欢东北的大丰收。
东北的大丰收和一锅出一样吗？
1、东北菜大丰收和一锅出不一样。
2、丰收菜是多种蘸酱菜的合盘。菜的合盘一般里面有黄瓜、萝卜切条，香菜、葱切段，还有菜小白菜等都能成段，能生吃的青菜都摆在盘里，另外配一碗肉酱。这就是丰收菜。一锅出，就是菜和主食在同一个锅里一起做。锅底炖排骨玉米土豆豆角，锅边贴玉米饼，帘子上可以蒸馒头花卷。这样菜炖好了，主食也熟了，就可以起锅，一起出锅，所以起名一锅出。
3、锅底炖的东西可以根据个人口味选择，只要能炖的都可以做。比如锅底还可以炖大鹅、猪肉炖粉条等炖菜。
东北菜很好吃的，大多炖菜居多，营养又健康。
到此，以上就是小编对于东北大丰收做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大丰收做法的4点解答对大家有用。