大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肚炖胡椒的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪肚炖胡椒的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪肚汤煲胡椒的做法?
用料:
猪肚适量,姜1块,玉米1根,胡萝卜1根,盐适量,白胡椒粉随自己喜好。
步骤:
洗猪肚:把猪肚内里翻到外边来,先用清水冲洗干净表面的污物;舀2大勺面粉,搓洗猪肚,20分钟左右,把表面的黏污搓洗下去;再舀几勺盐,不要放水,用粗糙的颗粒搓洗,再搓20分钟左右,冲洗干净;接着倒醋揉搓20分钟左右,再次冲洗干净;倒入料酒揉搓20分钟左右,冲洗干净;最后用姜丝搓洗表面,清水洗净,猪肚清爽没有异味,用剪刀剪去表面的肥油,然后冲洗的水清澈就可以了。
1、烧热煮过,倒入1勺料酒,放入5片姜,把猪肚放进锅里,煮3分钟左右,猪肚会涨起来,可以在里边套个盘子,这样就不会缩小。
主料:
猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。
步骤:
1:将鸡肉洗净后冷水下锅,大火煮开撇去浮沫,捞出后洗净沥干备用。
2:中间先把白胡椒粒碾碎,一半放在棉袋里,另一半备用。
3:猪肚清洗干净,冷水下锅,放入3片姜大火煮开,撇去浮沫后捞出冷却。
4:将棉袋和3片姜片塞入猪肚,同2片姜一起放入炖锅中。
5:锅中再加入鸡肉、白胡椒碎和适量的水,大火烧开后转小火慢炖2小时。
6:将猪肚捞出,放至不烫手后取出姜和棉袋,切成条。
7:将猪肚和料包放回锅中,加入红枣、加入适量的盐调味,倒入牛奶拌匀,再次煮沸即可。
请问煮猪肚胡椒汤怎么做?
煮猪肚胡椒汤的步骤如下:
材料:
- 猪肚 1 个
- 白胡椒 适量(约20-30粒)
- 姜 数片
- 鸡胸肉/排骨 200-300克(可选)
- 盐 适量
- 料酒 1-2汤匙
- 葱 适量
- 鸡精/味精(可选)少许
猪小肚炖胡椒怎么做?
食材:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片。
准备好食材。猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。排骨焯去血水,姜块切大片。
锅内加花椒煮开,放入洗净的猪肚焯一下腥气。
白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。
将姜片、排骨、塞入焯好水的猪肚中。
猪肚放入锅内,加足水,大火烧开,小花再煲2小时。
捞出猪肚切成条,再放入锅中再煮15分钟,最后加上盐调味即可。
原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。
做法:
1.将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。
2.将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。
1、材料:猪肚、白胡椒、番茄、咸菜、油、葱花。
2、猪肚洗净后,用白胡椒炖好后,取出切片。
3、番茄切片。
4、咸菜切丝。
5、锅中放入油,烧热。
6、放入番茄翻炒。
7、炒到番茄有红色的汁液出来,加入煮猪肚的汤。
8、煮开后,放入炖好的猪肚。
9、加入咸菜丝。
10、撒上葱花即可出锅。
材料(3-5人份):猪肚1个,土鸡半只,枸杞10克,红枣6个,胡椒根40克,鲜淮山250克,龙眼肉10克。
烹饪方法:
1.猪肚洗干净,灼水;鸡洗净切块,灼水。
2.猪肚、鸡、胡椒根、生姜一起放入锅中,加清水1500ml,砂锅煮开后小火煲1小时,加鲜淮山煲半小时,再将猪肚捞起剪小块,加龙眼肉、枸杞
到此,以上就是小编对于猪肚炖胡椒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肚炖胡椒的做法的3点解答对大家有用。