大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑豆泡陈醋的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑豆泡陈醋的做法的解答,让我们一起看看吧。
醋泡黑豆的做法?
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克,糙米醋300毫升做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料:
黑豆适量,醋适量 [1] 。
做法:
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 [1] 。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟 [1] 。
3、放入容器中,在通风处晾凉 [1] 。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋 [1] 。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)
最正宗的醋泡黑豆做法?
步骤/方式1
黑豆洗净,晾干。
步骤/方式2
放入炒锅干炒,开中小火不断翻炒,大约炒10分钟,至黑豆爆皮,豆脆,闻到豆香。
步骤/方式3
盛入无油无水容器晾凉
步骤/方式4
醋泡黑豆的正确做法?
1 正确的做法是先将黑豆洗净,浸泡2-3个小时,然后将黑豆放入锅中加入适量清水,加入适量的醋,大火煮开后转小火煮30分钟,最后加入适量盐调味即可。
2 醋的作用是帮助黑豆更好的吸收营养,同时也能去除黑豆中的毒素。
3 醋泡黑豆可以促进肠道蠕动,有助于排泄体内的毒素,同时还能美容养颜,提高免疫力。
但是,醋泡黑豆也不宜过量食用,每次食用不宜超过100克。
醋泡黑豆的做法将黑豆清洗干净,沥干水分备用将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;
醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用1、建议大家用玻璃容器,因为塑料盒容易被醋腐蚀。
2、泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的醋香迎面扑来,让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末,吃起来口感更好。
我们家人每天早上喝杂豆糊时,就吃一小碟醋泡黑豆,家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑,而是需要一个坚持的过程,只要坚持下去,保持良好的生活方式,就一定能越吃越美丽,越吃越健康。
3、醋泡黑豆有2种做法:一是熟豆泡醋,二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊,熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;
生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。1、黑豆含有丰富的微量元素,具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。
2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子
步骤/方式一
黑豆洗净,晾干。
步骤/方式二
放入炒锅干炒,开中小火不断翻炒,大约炒10分钟,至黑豆爆皮,豆脆,闻到豆香。
步骤/方式三
盛入无油无水容器晾凉
步骤/方式四
倒陈醋浸泡
步骤/方式五
陈醋要没过豆子1公分,浸泡3天,就可以吃了。
到此,以上就是小编对于黑豆泡陈醋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑豆泡陈醋的做法的3点解答对大家有用。