大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒酿煮汤圆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒酿煮汤圆的做法的解答，让我们一起看看吧。
酒酿元宵羹的做法？
第一步：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用。
第二步：锅中加入适量清水，把水烧至微开；接着把准备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆开始慢慢浮起，把准备好的300克甜酒酿倒入锅中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，期间打去锅中的浮沫。
第三步：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态即可。
第四步：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中。
第五步：往碗中撒入少许桂花点缀，美味即成！
酒酿小元宵怎么煮好吃？
先在锅里放上水煮开，然后放入元宵，小火慢煮，千万不要开大火煮，元宵会煮烂变一锅浆糊的。等元宵浮出水面，就表示元宵熟了，这是加入酒酿，和少许砂糖煮一分钟就完成了。
酒酿元宵粥的做法？
准备好糯米粉、小米、藕粉、糖桂花、枸杞子。
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糯米粉和好成粉团。
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搓成小汤圆。
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小米洗净，入锅，加适量冷水，大火煮开，小火慢煮15分钟；藕粉加水调匀备用。
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汤圆倒入小米粥中。
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到超市买一瓶酒酿 和一带小元宵 1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟； 2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散． 3．水开立即关火盛出． 【菜名】 桂花酒酿元宵 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜亮，齿颊留香。
【原料】 材料：花生粉、糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 桂花酱1/2大匙调味料： A料：盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克无宵粉：糯米粉540克 淀粉60克 【制作过程】 1、 猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。
2、 加入A料，用手抓拌成泥状。
3、 加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整 4、 用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。
5厘米的立方块备用。
醪糟汤圆蛋花汤的做法？
主料：
醪糟1汤勺
鸡蛋1个
辅料：
枸杞5粒 清水1碗
步骤：
1，准备好醪糟和鸡蛋，鸡蛋打散成蛋液备用
2，锅中倒入一碗清水，加入1汤勺醪糟
3，开锅后加入枸杞，转小火煮3-5分钟
4，将蛋液淋入锅内，再开锅即可关火
到此，以上就是小编对于酒酿煮汤圆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒酿煮汤圆的做法的4点解答对大家有用。