大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋柿子面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋柿子面的做法的解答，让我们一起看看吧。
柿子鸡蛋汤面家常做法？
步骤1
准备材料，葱切片，柿子切小块，鸡蛋打散，香菜切段
步骤2
热油下葱炒香
步骤3
加入柿子炒出汤汁，加少许盐
步骤4
加水煮开，喜欢汤多可以多加些水
步骤5
下挂面
第一步：将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
提示：鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
第二步：热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
提示：加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。
柿子甜面的做法？
柿子 ，温水或者牛奶，面粉，食用油
下面就是制作步骤了：
第一步：准备几个软甜的柿子，然后把皮去掉。这个时候柿子非常软了，或者用勺子把肉弄到碗里面。不要把核弄到里面哦。
第二步：取面粉适中放入盆中，然后放入温水。记住不要和的太稠或者太稀，要不然不容易和柿子混合到一块的。
注：喜欢用牛奶的可以用牛奶和面的。
第三步：把弄好的柿子肉放入面中，然后和面混合到一块，这个时候就一边搅拌一边观看面的稠稀程度。
第四步：把柿子面弄成饼子形状，一块块的放到桌子上，等待油温下锅哦
第五步：锅中倒油，油温到6成热。然后把柿子面一块块的放入油中，等待漂起到金黄。
注：不喜欢油炸的，可以用电饼铛煎至两面金黄。
那一股股浓香味道，特别的好闻，趁热吃会特别好吃的。
黄柿子面的做法？
1、把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。
3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。
4、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。
5、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。
6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。
7、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至粘稠状态。
8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键，一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮，否则会产生蛋腥味。
9、锅里坐适量清水，水开后下入适量面条，煮熟后捞出盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子，一碗美味可口的黄柿子面就做好了。
鸡蛋炒柿子饭店的做法？
西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。
西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于鸡蛋柿子面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋柿子面的做法的4点解答对大家有用。