大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于板栗肉粽的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍板栗肉粽的做法的解答，让我们一起看看吧。
嘉兴板栗肉粽的做法和配料？
嘉兴板栗肉粽是中国传统的粽子品种之一，已经有几百年的历史。主要食材有糯米、猪肉、板栗等。下面是嘉兴板栗肉粽的制作步骤及配料。
所需材料：
糯米500克；
瘦猪肉300克；
板栗150克；
葱姜蒜少许；
盐适量；
酱油适量；
糖适量；
板栗五香肉粽最正宗的做法？
主料：糯米1.8千克，猪肉450克 辅料：粽叶适量 调料：料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽适量，五香粉1汤匙。
具体步骤： 1.糯米淘净，用清水浸泡半天.沥干水分 2.芦叶漂净，放开水煮3分钟，漂净 3.猪肉洗净切块 4.放入大碗，加糖，盐，料酒 5.加老抽，芝麻油 6.加姜，八角，桂皮，五香粉 7.搅拌匀，放入冰箱冷藏一个晚上入味 8.把腌制鲜肉的酱汁倒入糯米里 9.搅拌匀 10.取三片芦叶，卷起，成漏斗形 11.放入一勺糯米，放入一块肉 12.再盖上糯米 13.包好，用棉线捆紧 14.全部包好后，放入高压锅，加8分满水，大火煮至上阀，小火30分钟，关火 15.把高压锅打开，再加开水至8分满 16.再大火煮至上阀，小火煮60--90分钟.即可 小贴士 1.煮粽子的时间，根据浸泡糯米的时间，也根据粽子的大小决定； 2.如果要省煤气，可以等高压锅上阀后小火焖煮一下关火，等20分钟后再用大火煮至上阀，再关火； 3.鲜肉要切成带些肥肉的块，腌制入味后再包，粽子会比较香； 4.第一次煮30分钟后，糯米会膨胀，所以还要加些开水再煮。肉末粽的做法和配料？
您好，肉末粽是一种传统的中式美食，主要用糯米和肉馅作为主要原料。以下是肉末粽的做法和配料：
主料：
糯米500克
五花肉200克
香菇50克
蒜末适量
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
材料：糯米2000克，去皮绿豆700克，咸蛋黄20个，五花肉500克，新鲜粽叶750克，水草绳适量，盐3小匙，花生油2大匙，酱油1大匙，五香粉1小匙，花生油1小匙。
做法：1、将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中，注入清水，水量没过糯米，浸泡20分钟。将浸泡好的糯米捞出沥干水份。将沥干水份的糯米重新放入盘中，加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀。
2、将五花肉切小块，加入1小匙盐、1小匙五香粉，1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。将咸蛋黄对半切开备用，去皮绿豆洗净备用。买回来的新鲜棕叶用水清洗干净，锅内放水煮开，将棕叶放进锅内煮5分钟，煮时须用筷子将棕叶完全压入水中。棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡备用。
3、取两片棕叶，将光滑的一面向上，两片棕叶横向叠放在一起。双手拿着棕叶的两头，从棕叶的中间位置弯成漏斗状，漏斗底部是封闭的。在漏斗中放入一匙糯米，在糯米上放上适量的绿豆。
4、再绿豆上放上咸蛋黄和五花肉。再在五花肉上面放满糯米。将漏斗状棕叶多余的部分向前覆盖住糯米，压紧，两侧向下包裹“漏斗”顶部，前端纵向重叠。
5、将重叠的部分向一侧折叠并抓紧。用草绳将棕子扎紧。粽子摆放在高压锅中，注入浸没粽子的清水。大火烧开，转中火压40分钟，待高压锅气体排净后即可出锅。
到此，以上就是小编对于板栗肉粽的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于板栗肉粽的做法的3点解答对大家有用。